痛風，尿酸居高不下，這份飲食大全拿走不謝
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近年來，痛風、高尿酸患者人數逐年遞增，為了預防痛風和控制尿酸水平，很多患者不得不開始在飲食上做文章，謹慎小心，深怕稍不注意踩到雷，引起尿酸飆升或誘發痛風。今天小編收羅並整理了一篇較為齊全的飲食指導，大傢伙看了覺得有用的話，可以順手點贊並轉發給你身邊需要的朋友哦。
痛風和高尿酸患者都十分關注自身的尿酸水平，因此也十分關心食材中所含的嘌呤含量，嘌呤進入人體後終會轉化為尿酸，為了降低和控制自身的尿酸水平，痛風、高尿酸患者多會選擇低、中嘌呤的食物，但咱們的食物五花八門怎麼選？小編今天就從主食類、肉類、果蔬類、蛋類、水產類、豆類及豆製品上做全面的分享。
【主食類】
不能吃：速食麵，速食麵不僅沒營養而且嘌呤含量、熱量也較高，痛風患者食用太多容易引起尿酸升高或誘發痛風。
少吃限量吃：八寶粥、餛飩（急性痛風期間別吃）、芝麻湯圓、黑麥製成的薄脆片。
放心吃：米飯、燕麥、饅頭、小米粥、挂面、麵線、冬粉、無餡湯圓、芋頭、番薯、蘇打餅乾（如果面里加了少量肉的，莫要喝麵湯）。
【肉類】
不能吃：豬肝、公牛腎、雞肝、羊心、鴨肝、鵝肝、羊腎等，即各種動物內臟，因為他們的嘌呤含量均大於150mg，甚至高達300mg。
限量吃，視情況而定：豬肉、瘦豬肉、牛肉、雞腿肉、雞胸肉。注意，在急性痛風發作期間忌肉，待過了急性期進入緩解期，則可以適量食用一些。
放心吃：豬血、鴨血、雞血（注意：豬血一次不宜超過50克，且患有膽固醇、高血壓、肝病、冠心病的患者應該少食）
果蔬類
慎吃：菠菜，含有較多草酸、影響尿素排出，建議少吃。
限量吃：金針菇、蒜苗、生竹筍、筍乾、蒜黃、銀耳等。
放心吃：其實大部分蔬菜都可以放心吃，如我們常見的土豆、白菜、包菜、紅蘿蔔、黃瓜、芹菜、番茄、韭菜、冬瓜、油菜、大蒜、姜、菜花、洋蔥胡蘿蔔、油麥菜、南瓜、茄子、絲瓜、茭白、芥藍等等。當然大部分水果也可以放心食用。
【蛋類】
慎吃：鹹鴨蛋
放心吃：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。
【水產類】
慎吃：白鯽魚、大頭魚、帶魚、海苔、象拔蚌、生蚝、蛤蜊、扇貝、秋刀魚、三文魚、草蝦、牡蠣、魷魚、泥鰍、白倉魚、龍利魚、黃鱔魚等。
可以吃，但要限量：草魚、鱸魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、河蟹等
放心吃：海參、海蜇皮、裙帶菜等。
【豆類及豆製品】
少吃：黃豆、蠶豆、納豆、發芽豆類、扁豆
放心吃：豆漿、豆腐。
這就是我們生活中常見的食材分類，每一類都分為痛風、高尿酸的朋友不吃、慎吃、少吃、放心吃。看完是不是覺得飲食的選擇也多了些呢。但每個人體質不同，特別是在急性痛風發作期間，或是尿酸水平超高的時候，建議主動諮詢醫生，制定適合自己的飲食方案為宜。
除了飲食，生活中也要記得多喝水，多喝水能很好的幫助我們排泄尿酸。當然如果覺得喝水寡淡，可以換著喝些有助排酸降酸、緩解痛風不適的淡茶水，每天飯後半小時或一小時後，喝上一杯，逐步穩健的幫助身體控制和穩定尿酸水平。這裡也將這種有益痛風、高尿酸朋友的茶水分享給大家。
準備6味天然食材茶料，即苦蕎、百合、梔子、葛根、菊苣、梔子各15g。為方便類黃酮析出，建議提前苦蕎先大火炒熟，再混合其它食材一齊打碎後放入茶鍋中，再水添800毫升，大夥煮沸後，再以中火煎制30分鐘即可。
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