多喝酸奶就可以補充腸道益生菌嗎？
人體腸道疾病九成以上都是自身菌群失調引起的，許多人希望通過每天喝酸奶和乳酸飲料來補益腸道的益生菌，緩解便秘、排便不暢等問題，卻總是不盡如人意。天天喝酸奶，腸道內的益生菌依然缺乏，這是為什麼呢？
北京市營養源研究所的專家告訴記者，補菌就一定有作用是種誤區。「首先，能不能保證補充的是活性益生菌是個問題。」專家解釋，益生菌產生功效的基礎是保持活性，而酸奶從製成到送到消費者手中要經過生產、物流、銷售這一漫長的過程，其間溫度變化會大大破壞益生菌的活性。「而且酸奶食用後要經過胃酸、膽汁，這種高酸環境，也會腐蝕其活性。」因此，酸奶中的益生菌活菌數量很少，活性也差。
此外，人體對益生菌的需求量有個性差異，這與腸道的正常菌群缺失程度及有害菌的存在數量有關，「目前，我國乳酸菌標準有明確規定，酸奶中活菌數量需達每毫升100萬個，否則，到達大腸的活菌數量沒有保證。」「不是所有的菌種對改善腸胃都有效果。」專家指出，目前以乳酸菌和雙歧桿菌為主的複合活性益生菌具有明顯效果，而市場中的酸奶和乳酸飲料則大量加入糖和甜味劑，甚至增稠劑、色素、香精等成分，不利健康。
來源：北京晚報
廣告里常見的益生菌乳酸菌益生元，都是些什麼玩意兒？
愛喝酸奶的小夥伴們一定經常聽到這樣的廣告，什麼益生菌啊乳酸菌啊益生元啊，一大堆聽起來高大上的好東西，說的特別好，但是你真的能分清嗎？益生菌的學問可大著呢！
益生菌≠乳酸菌
許多小夥伴會天真地把益生菌與乳酸菌當成一家人，但真相是怎樣的呢？
益生菌是指服用一定數量後，對人體健康有益的活的微生物；而乳酸菌是指能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌。
所以乳酸菌並不等於益生菌，也不僅僅存在於酸奶中，在泡菜、醬油等發酵食品中也會產生一些乳酸菌。但乳酸菌中一些雙歧桿菌、乳桿菌菌株就屬於益生菌了，這兩類菌也是益生菌產品中常常添加的。
進食益生菌、益生元食品能改善腸道環境
都說益生菌能調節腸道菌群，可我調節它幹啥……
腸道是營養吸收的主要場所，可稱得上人體最大的「加油站」，同時也是人體最大排污廠，還是人體重要的免疫器官。所以腸道菌群的環境對人體健康極為重要。
益生菌產品要天天補充才有效，它們的功能是更快地改善人體腸道菌群平衡，而不是徹底改變腸道菌群結構。服用這些產品一段時間後，如果感覺有效果，一定要同時改善飲食模式，適量運動。慢慢的，可以通過健康的生活方式將良好的腸道菌群環境維持下去。
足夠數量的益生菌活著達到腸道才有用
好的益生菌要耐胃酸、耐膽鹽
益生菌必須活著到達腸道才能起作用，所以好的益生菌必須耐胃酸、耐膽鹽。普通的酸奶幾乎都是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵製得，這兩種菌的作用更側重於發酵，活性不理想。
