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識花 | 雀梅,真正的伯利恆之星!

雀梅,Ornithogalum英文俗稱Star of Bethlehem。在台灣,它們稱為「伯利恆之星」;在香港,它們稱為「雀梅」;在中國大陸,它們稱為「虎眼萬年青」。目前的鮮切花市場,一般都叫它雀梅,也有鮮花供應商叫它「聖星百合」,都是雀梅的叫法。

「雀梅」的學名Ornithogalum源自希臘文,意思是「牛奶色的小鳥」;它們是Liliaceae百合科Ornithogalu虎眼萬年青屬;多年生球根草本植物,原產地分佈在非洲至歐洲以及中東一帶。

雀梅長有鱗莖,一般在春季至夏季開出六瓣的花朵,由於南北半球均有出產,所以幾乎一年四季都可以買到它們的切花。現在基本是國產化了,畢竟進口的比較貴,常見的顏色就是白色了,市場上還少量供應黃色和橙色的,價格比白色高;

提到雀梅,不得不提的就是跟它長得極為相像的另一種花,聖誕節前後上市的天鵝絨!天鵝絨有個別稱叫大眼雀梅,一般人真的是傻傻分不清楚。為啥叫大眼雀梅呢,相關資料顯示有些品種的雀梅,花朵的雌蕊特別發達,深綠色的雌蕊長在雪白的花瓣之中,令花朵顯得特別醒目,在香港,它們均被稱為「大眼雀梅」,例如Ornithogalum arabicum「阿拉伯伯利恆之星」(又叫「聖星百合」)和Ornithogalum saundersiae「南非伯利恆之星」(英文俗稱Chincherinchee)

綜合這些文章的描述和相關園藝資料,事實上我們所說的天鵝絨也是雀梅的一種,只是有些特徵區別於雀梅,所以有了一個好聽的名字,天鵝絨!!雖然表面上看起來天鵝絨和雀梅比較相像(畢竟是一個科屬的),但是二者還是很好區分的!

看上面這個對比圖就很明顯了,天鵝絨花朵是一個球狀,花是向四周開的;而雀梅的花是一串的,就像小麥一樣自下而上開放。二者花期都很長,因為花朵比較多,全部開完1-2周


養護貼士

1、雀梅和天鵝絨都是細長的枝條,收到花之後可以根據花瓶的高度來修剪, 不必要留過長的花莖;不然容易不開花

2、天鵝絨的肉質莖有點粘液,若是外皮蹭傷了還沾到水就非常容易爛掉,所以修建的時候要注意不要劃破外皮

3、雀梅比較好養,瓶插水位不可過深只要花莖基部可以吸水即可天熱需要勤換水,以免滋生細菌造成腐爛

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