中國影像方誌 | 互助：湟水河谷地的「彩虹部落」
CCTV-10
2019.3.13 21:42 播出
《中國影像方誌》互助篇
秦始皇統一六國後，現今的西寧、樂都、大通、湟中、門源、互助等地區，統稱為「湟中地」。
互助位於湟水河谷地，古為羌人居處，曾長期處於民族割據狀態。吐蕃、隋唐、吐谷渾多年的混戰都曾在此地發生。
由於此地居住著土、漢、藏、回、蒙等多個民族，各民族間的風俗習慣存在很大差異，在日常相互交流中，時常出現語言溝通障礙。
「互助」一名的誕生，則包含著各民族之間「互助友愛、團結進步」之寓意。
因互助以土族人口居多，中華人民共和國成立後，確立為互助土族自治縣。
寺廟與民居：多民族建築藝術的融合
佑寧寺始建於明朝萬曆三十二年（公元1604年），海拔2500多米,有殿堂7座，距今已有400多年的歷史。
佑寧寺現存的古建築表現出我國多民族建築藝術的融合與創造。
殿宇採用漢式尖頂斗拱屋頂，屋頂的吻獸，是一種典型的漢式裝飾。
斗拱檐桁額枋表面刻畫有漢式代表性圖案。
蒙古族、土族的吉祥結在佑寧寺的寶傘、幢幡中時有體現。
互助精美的木雕裝飾也在寺廟建築中扮演了不可小覷的角色。
除輝煌的廟宇外，這種木雕裝飾，在平平常常的土族民居，也隨處可見。
土族傳統民居院牆很高，大門是在院牆上開設的木板門，院落呈方形，當地人稱為「日麻」。
土族傳統建築以木構造為主，均屬木雕，分為「大木作」和「小木作」。「大木作」是指建築結構的柱樑構架和構件，「小木作」就是建築裝飾。
土族傳統民居記錄著土族先民的傳奇往事，也映射著他們對幸福生活的美好嚮往。
由於長期多民族雜居，在互助，無論是寺廟古建還是傳統民居，在風格上都博採眾長，凝聚著土、藏、漢族建築藝術的精華，散發著多民族融合的藝術氣息。
青稞釀造的酩餾酒
青稞是大麥的一種，適於生長在海拔高，氣候寒冷，光照充足的高原地區。
青稞煮熟之後，待其溫度稍降，拌上酒麴，裝入陶罐或木桶封閉，接下來便是二十天的發酵過程。
互助青稞酒的釀造歷史可以追溯到三千多年前，當時青海河湟地區釀酒業已出現。
唐貞觀十五年（公元641年），文成公主遠嫁吐蕃，途經吐谷渾國時，品嘗了弘化公主自釀的酩餾酒後，命隨行的釀酒工匠與當地人一起，改造釀酒工藝。以此種傳統土法釀造出的「酩餾酒」度數不高、酒性不烈、香甜而略帶辛辣。
釀造出的酩餾酒有頭道、二道和三道酒之分。釀出的第一碗酒最為珍貴，先要祭拜天地神靈，感謝護佑，才可以用來招待尊貴的客人。
輪子秋與安昭舞
「輪子秋」是互助土族的傳統娛樂項目。舊時每年春節期間和農閑時節，土族青年們將大板車改裝成融鞦韆、轉盤為一體的吊車，為求一年神清氣爽，男女老幼都會在「輪子秋」上轉一轉。
如今的輪子秋，採用的是鋼製輪盤，套以滾珠軸承，下有圓盤固定在地，柱頭尖上安放鐵制麥穗模型，外部還有土族七彩綉飾做裝飾，更加結實、輕巧、美觀。
因著「輪子秋」源於慶豐收的喜慶活動，在表演時，常伴有土族的安昭舞在現場助興。
土族「安昭舞」，俯首向地，是對大地的膜拜；舒袖朝天，是對蒼天的敬仰；雙手平托，是對朋友的坦誠；腳步穩健，是對生活的摯愛。
盤綉綉出彩虹的顏色
土族是一個能歌善舞的民族，又是一個崇尚美、追求美的民族，鮮艷奪目的頭飾「扭達兒」、絢麗多姿的「花袖衫」、典雅大方的鞋子「恰繞」以及精巧別緻、內容豐富的腰帶「普賽」都出自土族婦女靈巧的雙手，她們用土族盤綉裝點服飾、扮靚生活。
盤繡的圖案和花樣有幾十種，最為常見的有富貴不斷頭、太極圖、雲紋、動物花卉等。盤綉針法也頗為獨特，在刺繡的過程中會始終出現兩條線。
操針時同時配兩根色彩相同的線，一作盤線，一作縫線。盤綉不用棚架，綉者左手拿布料，右手拿針，作盤線的那根線掛在左胸，作縫線的那根線穿在針眼上。上針盤，下針縫，一針二線。
互助，漢語意為「彩虹的故鄉」，土族的服飾也是根據天邊彩虹的顏色演變而來。
土族姑娘把對美好生活的嚮往和情感深深地融入到他們的彩色服飾里，靚麗了生活，也為互助土族的未來勾勒出了絢麗圖景。
1700多年前，土族的先祖為了尋找一方屬於自己的天地，毅然走上漫漫西遷路，在神奇而瑰麗的青藏高原,創造了少數民族歷史上少有的傳奇。
自強不息、堅韌不拔、熱愛故土、熱愛家園是土族人的精神特質。民族融合、互幫互助、共同創造幸福生活，是互助兒女最具生命力的發展之道。
祁連山下，物阜民康；河湟兩岸，海晏河清。彩袖翻飛舞「安昭」，「花兒」新曲唱盛世。
土族兒女正在用勤勞的雙手建設自己美麗的家園。
用影像記錄當下，以地方表達中國
昨天的變遷，今天的影像，明天的歷史
中國影像方誌
《互助篇》
播出時間：3月13日 21:42
監製 / 閆東 主編 /劉銘 黃麗君
編輯 / 張蘭 張嘉祺 李寅寅（實習）
