真正厲害的人，在酒桌上都這樣維繫人際關係，怪不得人緣這麼好
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酒局是生活中必不可少的項目之一，但喝酒這種事也是分人的。有的人你跟他喝過一次，還惦記著下次，而有的人喝完一次，就再也不想找他了。
事實上，酒桌也是個小社會，從每個人在酒桌上的表現就能看出他的情商如何，酒桌上受歡迎的人，在生活中的人緣往往也不會差。
那麼如何在飯局上hold住全場？怎樣在飯局中吃出信任，吃出未來和人脈？這裡面學問可大了。
1、分清座次，學會點菜。
看人設坐。座次安排相當重要。
如果是你設的飯局，你要分清座次把每個人都安排妥當。如果你是被飯局者，也要第一時間找准自己的位置。
記住最重要的一點：一般面對大門的座位為尊，是留給重要客人的，即主客。
主客左右位置，越靠近主客越尊，距離一樣，左邊比右邊尊貴。
看人點菜。點菜也是門學問。如果是你請客，客人一般不好意思點菜，都讓你來點。
假如你的老闆正好也在飯桌上，你可千萬不能表示對他的尊敬，讓他來點菜，除非是他主動要求。
而點菜時，一定要心中有數，可根據以下三個規則：
一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡置做到全面。
如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多， 則可多點幾道清淡的蔬菜。
還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得小家子氣，客戶也會覺得不自在。
2、照顧好領導
在職場，和領導一起出席聚餐肯定是少不了的環節，
而和領導參加飯局和領導參加酒局有個最大的好處，就是可以說一些平時沒機會說的話，辦一些平時難辦的事。
當然，有的人通過酒局能給領導留下深刻的印象，也有的人在酒桌上讓領導反感，
而這其中的區別，這些都需要用最巧妙的方式表達，既要讓領導不好意思回絕，
更要也要照顧好領導的面子，讓他有個台階下。
記得有一次，我臨危受命作為「酒搭子」參加一個飯局，
做局者是來北京出差的一位山西地產商，負責買單的副陪是我的一位朋友。
酒過三巡，主位上的這位老闆向我朋友敬酒，
說：「兄弟，這幾天真是麻煩你了，看我這次來北京給你添了不少麻煩，也請幫我向弟妹帶話，賠個不是」。
聽他講完，我的這位朋友隨即站了起來說道：「大哥您真的是言過其實了！
你問小黑，身邊人都知道：我這個人好點酒，但自從有了娃，平時日子就過的比較清苦。
原本一個月頂多只有兩場酒，這次領導造訪可把我高興壞了。
一來總算能找了個借口改善生活，二來也能給老婆個合理的交代，豈不是雙贏？」
這麼一說，老闆哈哈大笑，在場舉桌而起，轟然把酒幹了。
而我一飲而盡後，卻品出了這句話中更為高妙的味道。
原來事後，我的這位朋友搖身一變做起了地產銷售代理業務，而他的主要客戶，就是酒桌上這位老闆所開發的樓盤。
3、學會傾聽，聊對話題
其實在聊天時，會說和會聽，其實都很重要。
大家往往可以發現，在酒桌上遊刃有餘的那些人，在職場上也往往不會混的太差。
而其實在酒桌上說話，敬酒，其實並不困難，掌握以下幾個話術就很容易
比如說，如果你是在一個陌生的酒局，你可以先簡單介紹一下自己，
「領導好，我是產品部的小張，
以後還請領導多多指教，這杯我先幹了。」
而到了敬酒的話環節，輪到你時，你便可以說：
「先敬領導一杯，感謝領導平時對我的照顧，我先干為敬。」
相信這樣的話誰也挑不出刺
而除了這些之外，對領導感謝的話也是一定要說的，
你可以說：「這次跟客戶的合同之所以能談得這麼順利，
全靠領導的悉心指點。我銘記於心，感謝領導栽培，這杯我幹了！」
此話一出領導會覺得你是一個懂得感恩的好下屬。
如果你只是去打醬油，或者真的不知道該說什麼，
那麼接下來這句話你一定要記住。
酒桌上領導必然會發表一些講話，
這之後，你便可以舉杯說：「領導說的太好了，沖您這番講話，我敬您一杯！」
雖然有點假，但是絕對萬能。
而酒過三巡，菜過五味後，大家紛紛打開了話匣子，這時候你說話反而要特別留心。
你可以跟隨一些特別能言善道的賓客的話題，但是對於別人的自嘲，千萬不要隨便附和，也不要和人講悄悄話。
酒足飯飽，賓主盡歡之後，才是真正點題的時候。
此時要根據自己此行的目的以及所託付的輕重，對客人做出蜻蜓點水式的暗示。
比如，「過兩天我去您辦公室拜訪，這些事情還請您後面多關照。」
飯局的話術，最重要的是挑起話題，這不僅需要臨場應變能力，更需要平常日積月累。
所以大家現在知道在酒桌上應該如何為人處世了嗎？
用好這幾招，你也可以成為酒桌上的達人。
好了，今天就聊到這，你讀懂了嗎？
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