一公斤賣18萬的魔鬼辣椒粉，生產過程大概只有受虐狂能扛住
如今，「辣」幾乎已經成了除了「咸」之外，最常見的味道了，
無論在哪，只要是有食物的地方，幾乎都能看到辛辣食物的存在。
最近，就有一個日本的節目，探尋了辛辣食物背後的故事，還有跟辛辣食物有關的消費觀念。
為了探尋這些秘密，這個節目採訪到了日本辣椒之王竹內僚，
這個40歲，看起來一臉樸素的大叔在辣椒界也算是頗有建樹，
他的成就，就是磨出了世界上最辣的辣椒粉……
也許有人覺得，磨個辣椒粉有什麼了不起的？
那在看過這個大叔的工作之後，這些人可能就會明白，什麼叫「反人類的工作」了……
大叔用來磨粉的辣椒，叫做「卡羅萊納死神」，
這種辣椒，是記錄在吉尼斯世界紀錄上的，全世界最辣的辣椒。
辣成什麼樣呢？
世界上辣椒的辣度是以「史高維爾辣度單位」作為衡量標準的，
我們生活當中常見的，四川火鍋里的朝天椒，大概有3萬度，
目前中國已經被報道的，最辣的辣椒「涮涮辣」，大概有40萬度，
催淚瓦斯大概200萬度，
而這種名為「卡羅萊納死神」辣椒的辣度，最高能達到220萬度……
根據網路上之前的新聞報道來看，
隨意嘗試過這種辣椒的人，出現過嘔吐、痙攣、嘔血、哮喘、腦血管收縮、中風、心臟病等癥狀。
而這個大叔的工作，就是一個人把這種辣椒磨成粉……
那這個大叔就沒有個幫手么？
結果人家的回答特別質樸，也特別人道：
「每次一磨這個辣椒粉，就覺得渾身又疼又癢，甚至還會有辣椒粉跑進眼睛裡。
這可不是普通員工能扛得住的工作啊……」
所以這玩意真的有那麼大的破壞力？
就這樣帶著一份將信將疑，攝製組跟著大叔進了加工廠。
在開始工作前，大叔穿上了白大褂，又帶上了帽子、口罩，看起來非常的整潔衛生。
然而緊接著，大叔還帶上了手套，
然後還用膠布把身上所有的縫隙都封了起來。
原來這樣的打扮可不單單是為了衛生，更是為了防止辣椒的粉末接觸到皮膚，帶來難忍的灼燒感。
在裹成了木乃伊之後，大叔就開始正式地製作辣椒粉了。
第一步的工作是清洗辣椒，
大叔就把一筐辣椒倒進機器里清洗。
但僅僅就這麼一個步驟，就足以讓辣椒里負責製造辣味的辣椒素揮發到空氣中了。
聞著空氣中瀰漫著的刺鼻的辣椒味，
在加工廠里第一次接觸卡羅萊納死神的攝影師一邊咳嗽，一邊戰術性撤退，
特寫實在是拍不下去，湊合著拍個全景吧……
這邊攝影師受不了，那日本的辣椒之王的表現又怎麼樣呢？
辣椒之王也很嗆，不過畢竟是身為辣椒之王，大叔早就研究出了一套應對的方式：
那就是忍著……
除了忍著，
還是忍著……
看到這樣的場景，也有人提出了疑問，
他為什麼不帶護目鏡呢？這樣眼睛起碼不是會好受多了么？
結果大叔解釋道，
「帶著護目鏡，就沒法工作了。」
因為空調吹出的風會讓辣椒素飄散得更加嚴重，所以廠子里是不能使用空調的。
結果這就導致加工廠里熱的要死，夏天的時候最高溫度甚至能達到50度。
在這樣的情況下，帶著的護目鏡就會起霧，然後就看不清東西了。
所以，唯一的辦法就是忍著，而且眼睛再痛也不能擦。
大家或許都經歷過，摸過辣椒之後，越擦眼睛越疼，
而且這還是辣度超過200萬的超級辣椒，那酸爽……
終於在漫長的忍耐之後，
大叔洗好了辣椒，開始正式磨粉了……
沒錯，還沒到磨粉的步驟呢，一群圍觀的攝影師就都已經扛不住了。
而在磨粉的時候，那更是辣椒素飛散，堪稱人間煉獄……
攝影師一邊咳嗽，一邊一退再退，恨不得在加工廠裝個監控，通過監控來採集畫面。
他們最終可能交出了一次，職業生涯中最不專業的拍攝。
「竹內先生，喉嚨好燙啊！」
「請忍耐一下！」
……
就這樣堅持了3個小時之後，這一框辣椒終於都磨成了辣椒粉。
而製作難度這麼高的辣椒粉，價格自然可想而知了，
市場價每公斤18萬日元，摺合成人民幣的話……
二斤辣椒面就一萬多塊錢了？
這就是辣味背後的巨額利潤啊……
不過，這樣製作辣椒粉，也確實對身體的影響太大了，
就連竹內這個熟手，也只能堅持每周3次，每次3小時，這樣的頻率。
但是說到工作感受，這個大叔卻顯得非常快活，
「越痛苦越能讓我燃起鬥志！」
「完成工作會讓我非常有成就感，
如果（磨辣椒粉）不疼的話，就一點都不好玩了……」
……
都說辣味其實是通過辣椒素刺激產生的灼燒感，疼痛感，
這麼看來，喜歡辣的都是抖M，
這句話真的是一點錯都沒有啊……
ref：
https://news.gamme.com.tw/1667967
https://zh.wikipedia.org/wiki/卡羅萊納死神
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夏目葉修：為什麼不用機器？？？
Impasse_ss：這辣椒光洗一下都嗆的不得了，要想不被辣到就得實現個全自動無人的流水線……我猜是成本問題。只有他自己在磨，一周三次，需求量肯定不大……這種辣椒面一般人吃不了餐廳也用不了
Theia-X：這個辣椒長得就非常不善良的樣子
-jagsaknardig：在護目鏡上刷一層油就不會起霧了鴨
Pornhub·com：一套FFU 打開循環 懸浮式孔地設計 就可以開空調啦 從上而下吹淋
雙商全無李馬嗨：解決這種問題的方案很多，但應該是成本太高了不划算，除非這種辣椒需求量很大才會出現全自動工廠恆溫工作室什麼的。
橙子好酸你好甜：突然鼻尖聞到一陣辣椒的味道。這是出幻覺了嗎？
扶不起牆的鹹魚：都說了是抖m就不用考慮為什麼不全自動化啦
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