今日小雪：天漸寒，情更暖
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文 | 有書聆音 · 主播 | 宸聲
花雪隨風不厭看，
更有還肯失林巒。
愁人正在書窗下，
一片飛來一片寒。
「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」，晶瑩剔透的雪花，經一夜寒風席捲後，或落進溝壑里、或留在檐瓦上，或染白遠處青黛色的山頂。
這一幕，讓人不禁想戴叔倫的那首《小雪》：「花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒。愁人正在書窗下，一片飛來一片寒」。
原來，不知不覺中，又到了小雪這個時節。
小雪，是二十四節氣中的第二十個節氣。
正如《月令七十二候集解》有言：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。」
這時因為天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，寒氣令雨的水滴改變了形構，變化為雪花從天而降。
但古籍《群芳譜》說：
「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」這時候的寒氣，還沒有到最大的時候。
所以雪量不大，只能稱之為「小雪」。
而小雪，就是在經過春夏之盛、秋冬之衰後，最合適休養生息、舒心忘憂的季節。
小雪三候，蓄以御冬
古人把小雪分為三候，「一候虹藏不見；二候天騰地降；三候閉塞成冬。」
小雪的前五天，「一候虹藏不見」，「虹」就是彩虹，和雨水有關。
意思是說：進入小雪節氣後，因為溫度下降的原因，雨變成了雪了。而當天上不再下雨的時候，自然也就沒有了彩虹。
小雪的第六天到第十天，「二候天騰地降」，古人認為，天為陽地為陰，而在小雪之後，陽氣上升陰氣下沉，陰氣漸多陽氣漸消。
小雪的最後五天，「三候閉塞成冬」，這時候，由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
因為天氣的變化，千百年來，智慧無窮的老百姓，也形成了一些應對小雪節氣的習俗——
第一是「冬臘風腌，蓄以御冬」。
一般在小雪後，氣溫會急劇下降，天氣變得乾燥，正是加工臘肉的好時候。所以，在小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。
而在冬天，除了葷肉之外，還少不了蔬菜。所以，在東南沿海的浙江一帶，也有在小雪節氣中腌菜的習俗，當地人稱之為「腌寒菜」。
清代文人厲惕齋在《真州竹枝詞引》中，就曾說過：「小雪後，人家腌菜，曰『寒菜』」。
第二是「曬魚乾」。
「靠山吃山，靠水吃水」，在小雪前後，會有烏魚群、旗魚、沙魚等魚類，來到台灣海峽。所以，在沿海地區，漁民們會開始曬魚乾，用作儲存乾糧。
第三是「吃糍粑」。
俗話說「十月朝，糍粑祿祿燒」，在南方某些地方，現在都還有農曆十月吃糍粑的習俗。
這是因為在古時候，糍粑是南方農民，用來祭牛神的供品。之後逐漸演化，就成了南方地區傳統的節日祭品。
第四是「吃『刨湯』」。
所謂「刨湯」，就是在小雪前後，人們在「殺年豬，迎新年」時，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食。
從這些習俗里，我們不難發現，隨著小雪節氣的到來，各地的老百姓都紛紛發揮著自己的智慧，存糧儲物，蓄以御冬。
食補藏陽，順時養身
俗話說，「冬不藏精，春必病溫」。
在小雪時節，人體陽氣內藏、陰精固守，是機體能量的蓄積階段，對於身體虛弱的人是進補的好時節。
所以，除了儲存乾糧之外，在小雪到來之際，我們最應食補。
正如藥王孫思邈所說：「安身之本，必資於食。」合理的飲食，可以使人身體強健、益壽延年，是最好的養身方式。
而《黃帝內經》上說：「冬季主腎、主收藏」。冬藏進補，主要目標是保持體內的「陰陽平衡」。
春生夏長，秋收冬藏，這是自然界的規律，也是人生定律。
所以，小雪的養生之法，在於「藏」，養陽守陰，小雪溫腎陽，來年陽氣長助長陽氣，飲食上以溫補為主。
對於肉類，羊肉屬於冬季的最佳補品。李時珍在《本草綱目》中曾寫道：「羊肉能暖中補虛，補中益氣」。羊肉性溫熱，暖中補虛。
而且，現代中醫認為，冬季適量多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。
除了羊肉，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，對於氣虛體弱的人，鯽魚湯也是一味極好的葯膳。
如果再加上幾杯小酒，那更是再好不過了。
當然，因為在這個節氣里，北方開始供暖，人們外出時穿得又嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生內火。所以，除了溫補的食材，還需要一些降火清脂的蔬菜。
說到蔬菜，按照「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根」的習俗，冬天要多吃植物根莖，因為這是冬季植物營養成分最高的部分。
而且，「小雪寒菘蟲害少， 何妨大膽入庖廚」，因為溫度的下降，蔬菜中的病蟲害自然減少，正是最合適入口的時候。
所以，寒氣來襲、陽氣減少的小雪節氣，食補「藏」陽，把流失的生機，用食物填補回來，順時養身。
平心去郁，去燥養心
有了美味的葯膳滋補，身體肯定能慢慢適應這個寒冬。但是，除了關注身體外，我們還需要照顧自己的心情，
在小雪節氣中，天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，很多人會出現季節性抑鬱癥狀。
《證治匯補·郁證》中說：「郁病雖多，皆因氣不周流，法當順氣為先。」意思就是說，抑鬱是因為人體的氣機不暢導致的。
所以，首先要做的就是平心靜氣。
控制自己的情緒，保持內心的安寧，摒除雜念，讓自己的心安靜下來，靜到能夠聽見雪落的聲音。
雪小禪說：「聽雪，也是聽心，聽雪的剎那，心裡定會開出一朵清幽的蓮花」。
聆聽落雪的聲音，能讓人遠離，那些塵世的浮躁與喧囂。天地間安靜得，只剩下生命自由呼吸，和一顆怦然跳動的心。
其次，減少壓抑心情的最好辦法，就是接觸人群。
海明威說「每個人都不是一座孤島」，愛與被愛，是所有動物鐫刻於骨的本能。
所以，在天氣漸寒的小雪天里，不如像白居易一樣，召集三兩好友，拿出「綠蟻新醅酒」，點燃「紅泥小火爐」，為好友溫酒煮茶，笑問「晚來天欲雪，能飲一杯無？」
最後，自娛自樂也是最好的解壓方式。
看清代醫學家吳尚說︰「七情之病，花解悶，聽曲消愁，有勝於服藥者也。」
陰鬱的天氣帶來的抑鬱，在陽光的照耀下，也會得到緩解。所以，在陽光明媚的日子，一定要多出門散散心，消一消寒冷帶來的鬱悶。
雖然已經天寒地凍，百花凋謝，但如蘇軾所說，「荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝」，曾經葳蕤得如同雨傘似的荷葉，已經消亡敗盡，菊花也已枯已經萎凋謝。
可我們，依舊可以欣賞傲霜挺拔的菊枝，看其在寒風中的勃勃生機。
寒氣未盛，最宜忘憂
其實，小雪雖然寒冷，但此時寒氣未盛，是最適合收拾心情的時節。
如同這世間萬物，我們在春天裡，需要拼盡全力去吸取養分和陽光，在盛夏里茁壯成長，在秋天裡收穫果實。
但到了小雪，這漫天飄落的雪花，就會慢慢地掩蓋這一年的蹤跡，讓我們得以重新整理自己、修養生息。
所以，人生實短，勿求太多；人生實苦，善待自己。在這個季節里，如果累了，就放鬆心情；再冷的天氣，也要溫暖自己的心。
最後，願我們都能不囿於風雪，不困於荊棘。趁寒氣未盛，忘憂將養，得到屬於自己的圓滿。
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