碧昂絲產後復出，把主食換成藜麥，狂減27公斤，真的這麼神奇？

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一夜躥紅的食品有很多，但是它確實是其中最火爆的一種。

不但席捲了歐美各大明星的餐桌，還在各大輕餐廳、社交軟體中佔據了一席之地。

天后碧昂斯曾依靠它減重27公斤，甚至美國NASA都對其趨之若鶩！它就是——藜麥。

起源於南美洲的安第斯山脈，

距今已有7000多年的種植歷史，

素有「來自遠古的營養黃金」之稱，

古印加時代，被尊稱為「糧食之母」。

有人說：如果只能帶一種食物去火星，那一定是藜麥！上世紀八十年代，美國航天局就把藜麥作為宇航員的太空食品！（圖片來源美國農科部）

2012年聯合國糧農組織將其認定為「人類全營養食品」，並將2013年定為世界藜麥年。

作為穀物的藜麥，富含優質蛋白質、多種氨基酸和礦物質，被冠以「營養黃金」之名一點兒都不誇張。

健身達人、素食愛好者，首當其衝當然不可能錯過這波「超級搭檔」「完美伴侶」。

碧昂絲產後復出，把主食換成藜麥，狂減27公斤；維密天使卡莉?克勞斯也是藜麥的忠實鐵粉。

近年來藜麥以高蛋白、低脂肪、低碳水的屬性越來越被大家喜愛，那麼藜麥到底要怎麼選呢？

藜麥有白、紅、黑3種色，就營養而言，黑色最高、紅色其次，白色最低。所以建議大家購買3色混裝的，營養多樣還能避免選擇困難。

市面上的3色混裝大多都是白色的比例偏多（白色價格更低），所以1:1:1的搭配最為合適。

今天帶來的三色藜麥，正是這種1:1:1的完美搭配。

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高蛋白、低熱量、0膽固醇

高原上1:1:1的三色藜麥

來自「中國藜麥之鄉」達到了高海拔、強日照、純凈水源灌溉的嚴苛種植條件，顆顆飽滿、粒粒完整；

在口感上的體驗，如魚籽般Q彈爽滑，伴著咀嚼聲，淡淡的堅果香味瞬間在舌尖綻放。

而作為營養豐富且低升糖0膽固醇的食物，靜樂藜麥能夠完美替代主食，讓人獲得最全面的營養同時，也收穫健康勻稱的好身材！

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低GI高營養，全家都能吃

自然界的一切生物都喜歡把最好的留給後代，人是這樣，植物也不例外。如我們所見，這種小小顆粒就是藜麥種子，顆顆精華。

作為優質完全蛋白質的植物性食物，蛋白質的含量達18%-24%，而牛肉中蛋白質含量才為20%！

大家也都知道蛋白質對健身者的重要性，也難怪健康時尚達人如此愛它。

除此之外，藜麥纖維含量很豐富，包含人體必需的9種氨基酸，簡單來說就相當於把肉、蛋、奶、魚的營養全部吃進去了。

作為零膽固醇、低GI食物，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，所以家裡有老年人或糖尿病人，在日常主食里加點它，絕對沒錯。

追求苗條身材的人主食換成它，由於飽腹感很強，熱量低，所以越吃越瘦！

另外它還是寶寶輔食的最棒選擇：富含鈣、鐵、鋅等寶寶最易缺乏的微量元素，拌在各種飯里，營養豐盛寶寶喜歡。

同時，藜麥還含有豐富的維生素和β-胡蘿蔔素，抗氧化能力非常顯著，女人常吃還可以使皮膚更加細膩、富有彈性！

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優質原產地，造就優質藜麥

藜麥對氣候、土壤、水肥條件超級苛刻，海拔越高，藜麥品質越好。

所以原料選自山西省靜樂縣的藜麥，平均海拔高度在2000米以上，遠離工業區，有機礦物質土壤非常適合藜麥生產。

成熟後經過嚴苛工序篩選，確保藜麥籽粒均勻、粒大飽滿、色澤鮮亮；

而且還採取干磨技術去除皂苷（皂苷帶有苦味），完整保留藜麥的胚芽，避免藜麥的營養物質遭到破壞。

當用水泡或者煮的時候，就會吸水膨脹，出現小胚芽（出現胚芽是可以吃的哦）。

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低脂飽腹，好吃不胖

不會做？這就來教你

對於吃慣了精米白面的我們，擔心將主食之間換成藜麥會不適應？沒關係，只要在蒸煮米飯的時候加一小把就足夠營養需求了。

想要洋氣一點的，做法也很簡單：

首先，放水裡煮10-15分鐘，等藜麥都爆開後關火、瀝干，然後就可以拌入各種食物中。

*煮之前建議多次沖洗後先浸泡2-3小時，口感更軟糯。

拌沙拉，高顏值輕食餐，發個朋友圈收穫無數贊！

拌入酸奶或牛奶，隨便在土司上撒點藜麥，一頓豐盛快手的早餐就完成了。

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和米飯蔬菜拌成飯糰，孩子能連吃好幾個。

腸胃不好的，做成藜麥粥，熬得越久越軟糯，當然還有更多吃法等嘗試，

最後一個好消息，現在下單買1袋送1袋，整整1000g的容量，超划算有沒有？

還等什麼，開啟健康飲食生活，買它！

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