這菜是「清腸高手」，和雞蛋一起炒，口臭消失了，小腹平坦，腸道通暢

冬季對於一些人來說，就是進補的季節，大家都忙著各種補身體，其實呢，換季需要營養，但是也不能過於油膩，今天呢，小饞貓帶來一道美食，它就是薺菜炒雞蛋，好吃又開胃，兩種食材都很普通，具有很強的營養價值，放在一起炒，能夠在營養互補。

這菜是「清腸高手」，和雞蛋一起炒，口臭消失了，小腹平坦，腸道通暢。說到薺菜，大家都知道它是一道天然的野生蔬菜，營養卻不低，小時候，每年吃薺菜的時候，都要挎著籃子去挖一些回來，包餃子，或者炒菜都很香，吃上一塊覺得就很滿足，這次和雞蛋一起炒，簡單快速的做法，喜歡吃的話，下面一起來學習哦。

當然了，要做這道菜前呢，要把主要的食材備好，薺菜一把，雞蛋3個，鹽適量，胡椒粉適量，食用油適量。

1，先把買回來的薺菜處理下，上面的雜質清理掉，放在清水中洗凈，瀝水後，切碎放在碗中。

2，這個時候，要把雞蛋打碎在薺菜上面，放上些鹽，胡椒粉進去，攪拌均勻。

3，食材都備好後，開火，倒上些食用油，等到油溫6成的時候，再把備好的食材倒進去。

4，火候要注意，等到食材凝固的時候，翻到另一面，然後再分成若干小份，炒幾下就能裝盤了。

這道薺菜炒雞蛋大家喜歡嗎，色香味俱全，又具有很好的口感，吃起來不僅清爽，常吃還能增強體質，很好的保健功效，薺菜小孩子多吃補鈣，有補腦健腦的效果。

另外，這道食口感很軟，薺菜又屬於低熱量的食材，對瘦身也有很大的幫助呢，薺菜中的膳食纖維，食用後，對腸道有改善的效果，又能緩解消化不好帶來的口臭，便秘，胖人要多吃哦。

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