入冬後，喝上一碗海帶排骨湯，美髮又美膚，全身還暖意洋洋的
很多朋友到冬天后，特別愛喝湯品，特別是稍稍濃郁的湯品，冬季里濃郁的湯品才對得上冬季中凜冽的寒風，在冬天所有的美食都變得濃郁起來。
相信很多朋友都很愛喝的一道湯，海帶排骨湯，排骨直接煮湯顯得太單調了些，加上海帶，讓整個湯都變得鮮活了，海帶中的鮮美清甜的感覺是讓湯汁變得豐富的重要部分。排骨湯中排骨如果加得比較多的情況，湯汁就會比較膩，但是加入海帶，立馬就有一種很解膩的感覺。
在冬天的湯品中都會稍稍濃郁一些，往往濃郁的湯汁就會有一種很厚重的感覺，但是只是單純的厚重，沒帶一點層次感，在排骨湯中加入清新的海帶就會變得有層次，湯汁雖濃郁但是並沒有厚重油膩感。
很多朋友在煮海帶排骨湯的時候，都喜歡把海帶打結，再丟入排骨湯汁中共同去煮熟，其實這樣是不好的，排骨煮熟，甚至要煮出白湯時間可能需要的較長，但是海帶就不一樣了，海帶所需要的時間就會相對短很多了，不僅僅在口感上會有很大的失落感，在營養角度上煮太久的海帶營養流失會比較大，打結後的海帶中間部分和旁邊受熱是不同的，所以不太建議大家把海帶打結。
栗子妹分享一下自己做海帶排骨湯的方法吧，讓你在冬天裡感受到暖意洋洋。
栗子妹家的——海帶排骨湯
準備材料：
海帶，排骨，生薑，食鹽等
步驟如下：
1、買好的排骨最好讓老闆幫你切成塊，如何你自己回家能夠切骨頭，也可以考慮自己切，栗子妹都是讓賣肉的老闆幫忙切的。海帶可以買濕的，也就是新鮮海帶，也能使用干海帶，干海帶一定要提前泡發，最好能夠提前2小時來泡發，再清洗乾淨表皮，要煮排骨湯的海帶還是要選擇稍稍厚實一點的海帶。
2、鍋中倒入適量的清水，燒熱後，倒入準備好的排骨，稍稍去一下血沫，撈出來的排骨不要直接放入涼水中，冷熱交替很容易讓排骨肉縮小變得太緊實，這樣不方便我們煮爛，撈在一旁備用就行了。
3、鍋中另起一足夠量的鍋水，排骨可以在水溫高一些的時候再放入水中煮。這個時候就可以來出來海帶了，海帶切成片狀，大小適中。
4、看見鍋中的水微微滾動就能夠放入我們準備好的排骨，全部倒入鍋中，加入薑片。先用大火燒開，再轉中火，蓋上蓋子燉煮。
5、燉煮30分鐘後再倒入準備好的海帶片，海帶片直接下鍋後稍稍攪拌，繼續蓋上鍋蓋燜煮。
6、大約在15-20分鐘左右，一鍋濃郁鮮香的海帶排骨湯就做好了。
盛上一碗，超暖胃，栗子妹這樣煮的排骨海帶湯大家喜歡嗎？
海帶排骨湯不僅僅在味道上勝出很多湯品，在營養上也是數一數二的，海帶中的營養成分超豐富，整碗湯在鈣質上或者是蛋白質上都是很優秀的，冬天人體的骨頭會比較脆，所以對於補鈣就是尤為重要了，加上冬日中喝上一口熱湯都是人生很美好的事。
今天栗子妹跟大家分享的海帶排骨湯，大家都學會了嗎？喜歡的朋友可以嘗試一下，希望大家能夠關注栗子妹，讓栗子妹有更多的動力跟大家分享更多的美食，同時也歡迎大家留言，評論，點贊，轉發，栗子妹謝謝大家了。圖片文章均為小叮噹原創作品，未經小叮噹許可嚴禁轉載，抄襲。
