花藝小常識｜花藝師常用的花兒
花藝師們常用的花材，有什麼寓意？如何保養？又怎樣選購呢？
向 日 葵
■ ■■■■別稱 太陽花
花語 愛慕、光輝
瓶插壽命 6-10天
花藝使用 向日葵因花色黃艷，花苞正面常向著太陽轉動，又稱太陽花，也是秘魯的國花。
向日葵切花多集中在六七月生產，正是畢業旺季用花的高峰期，因此被大量用於畢業花束、花禮，有「畢業花」之稱，送給剛剛高考完的學子們再合適不過。
雞 冠 花
■ ■■■■別稱 不凋花
花語 真摯的愛情
瓶插壽命 7-10天
花藝使用雞冠花因花序排列像雞冠而得名，其實它是由許多小花組成的，一個雞冠是一個花序，而不是一朵花。
雞冠花常使用在花壇美化、花藝設計上，屬於大眾花卉。由於花形似雞冠，在文化層面上，取其諧音象徵「起家」，又比喻「加官進祿」，另外，生態上多種子，因此也象徵多子、多孫、多財富。每逢祭祀節日時常被用來象徵吉祥招福，也是祭祀花卉。
萬 代 蘭
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花語 圓滿長久的祝福
瓶插壽命 8-14天
花藝使用 萬代蘭是大型蘭花品種，花色繁多，從雪白、鮮黃、艷紅、魅紫到湛藍、亮橘等顏色都有，花瓣有圓形、長形和三角形等，變化萬千，亮麗動人。
萬代蘭花朵大，花色鮮艷，常用於正式會場、胸花、花禮設計中。
火 焰 蘭
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別稱 腎葯蘭
花語 熱情
瓶插壽命7-10天
花藝使用 火焰蘭花型小而美，四散飛舞的花莖，與萬代蘭、龍爪蘭是近親。花色華麗煥彩、造型富有熱帶氣息的火焰蘭，很適合與紅姜花、火鶴、天堂鳥等花材搭配設計。
睡 蓮
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別稱 香水蓮
花語清凈、自守
瓶插壽命4-6天
花藝使用睡蓮依種類不同可分為白天開和夜晚開兩大類，切花使用以白天開的種類為主，睡蓮花色豐富，有紅、白、黃、藍、紫與漸層色等，花香濃郁，常帶來滿室芬芳。
瓶插建議將水裝滿，使花柄可以完全浸入水瓶中，並且每天換水使清潔的水可以滲入花柄組織中使花柄堅挺、花朵持續開放。
睡蓮清新脫俗的氣質，常被剪切成花插於瓶中觀賞，也特別適合用於佛教供花。
木 茼 蒿
■ ■■■■別稱 木春菊
花語期待的愛、預言戀愛、暗戀
瓶插壽命5-10天
花藝使用木茼蒿就是瑪格麗特，原產於南歐、非洲加拿列群島，由於莖部容易木質化，所以又名木春菊，植株具有類似茼蒿菜的特殊香味。
木茼蒿可以作為切花、草花盆栽，是春天常見的花卉，有白、黃、粉紅等花色。可以作為主花及配花花材，當作填補空間花材使用；充滿歐洲鄉村的鄉野氣息，單獨使用就能成為一束清新優雅的花束，是花藝設計師和花店喜歡使用的花材。
千 日 紅
■ ■■■■別稱 火球花
花語 不朽、永恆的愛
瓶插壽命8-12天
花藝使用 千日紅屬於全日照植物，生長需要充足的日照，千日紅花期長，花朵色系鮮明，花色眾多，有紅色、紫色、白色、紫紅等，因為價格便宜且容易栽種，園藝應用多為庭院草花、花壇、盆栽使用。
千日紅吸水性佳，花藝設計上大多作為配角。台灣中元節常用千日紅來作祭祀花品；它也很適合特定節日使用，如七夕情人節就頗受歡迎，可以當作配色點綴。千日紅花朵乾燥後不易褪色，為乾燥花材的優質素材。
玫 瑰
■ ■■■■選
購要點
花苞 花瓣未折傷、無水傷，花苞結實飽滿具彈性，綻放兩三成的為佳。
花莖 挑選花莖強健直挺，且切口乾凈無褐化現象的。
葉片 留意葉片是否潔凈翠綠、無枯黃蟲咬現象，葉片若有灰霉病或白粉病則品質較差。
百 合
■ ■■■■選購要點
花苞 花苞大、飽滿，無折傷，朵數以3-4朵，花開一兩成為佳，外觀需有著色，若顏色非常深綠，代表成熟度不夠，可能不會開花。
花梗 花梗粗，長而直挺。
葉 葉片完整、青翠，對稱生長、無枯黃和蟲咬。
非 洲 菊
■ ■■■■選購要點
花苞 花苞大、花瓣及花形完整無掉瓣、花瓣外緣無枯黃現象，花色要鮮明。
花莖 無病蟲害痕迹，花莖粗直硬挺、沒有萎軟折傷，吸水性較佳。
大 菊
■ ■■■■選購要點
花苞 花苞飽滿，開四五成。
莖葉 花莖挺直、葉片完整無乾枯腐爛現象。梗彎代表品質不穩定，屬次級品。
火 鶴 花
■ ■■■■選購要點
花苞 苞葉飽滿完整不捲曲、肉穗花序無黑點且色澤鮮艷。
花莖 花莖堅實直挺不彎曲、沒有斑點。選購時，留意保鮮管的水是滿的，且花莖在水中呈現飽滿乾淨的狀態；若水只剩一半，花莖腐爛，代表花材已經進貨一段時間了。
洋 桔 梗
■ ■■■■選購要點
花苞 花苞數多，單只花朵達3朵以上，花苞碩大、花色鮮明，開六七成。
莖葉 莖葉粗硬直挺、葉色鮮綠，無損傷、折傷、病斑，葉左右對稱完整為佳。
蝴 蝶 蘭
■ ■■■■選購要點
花朵 挑選花梗長、花朵數多，花形平整、花色鮮潤、花瓣厚實。如果花瓣表面有皺褶，代表已快凋謝。
