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這菜多給老人吃,能提高記憶力降血壓,便宜營養,吃了身體好!

這菜多給老人吃,能提高記憶力降血壓,便宜營養,吃了身體好!今天,小面姨給大家分享一道「茼蒿炒臘肉」的美味佳肴,這是一道超級好吃的菜品,簡單好學,做法一看就會。可能很多朋友要問我,最近為何用茼蒿作為食材的菜品特別多?是的,我前段時間給大家分享了至少有三道以茼蒿為食材的美味做法。為何如此高頻的給大家推薦茼蒿菜的各種做法,是因為冬天吃茼蒿菜,不但美味下飯,而且多吃茼蒿,對抑制高血壓有非常好的作用,尤其對於冬季老年人來說,常吃茼蒿菜,會有意想不到的效果。對小朋友來說,多吃這菜也很不錯,無形之中會提升記憶力,因此,家裡有老人孩子的家庭,如果時間容許,可以隔三差五做這道菜吃。

失眠就怕這道菜,隔天吃一次,一覺睡到自然醒,想睡不著都難!一夜醒N次,易醒多夢,隔三差五吃一次它,養心安神,一覺到天亮。茼蒿又名皇帝菜,茼蒿里含有多種氨基酸,所以茼蒿有潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退等作用,茼蒿里含有豐富的維生素,胡蘿蔔素等,茼蒿氣味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿還含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。茼蒿炒臘肉絕對是冬日裡不能錯過的家常小炒,上桌後沒人不愛吃,實在也太下飯,弄一大盤上桌就被搶光!茼蒿可以吃火鍋,也可以單獨炒著吃。茼蒿和臘肉很搭配,放在一起炒,吃起來更下飯。現在我把這道「茼蒿炒臘肉」的做法分享給大家,喜歡的朋友可以做起來。

食材:茼蒿1把、臘肉一塊、蒜2粒、紅椒1根、蚝油1勺、鹽雞粉少許。

做法:

1、食材準備好。

2、將茼蒿摘去老梗清洗後,鍋里燒水,水開後放點油油,將茼蒿放鍋里煮燙30秒左右,控水撈出。

3、臘肉上鍋蒸10分鐘,切片備用。

4、放涼後的茼蒿切成段裝盤。

5、紅椒切圈,蒜切末待用。

6、炒鍋倒油燒熱,放入蒜粒紅椒圈炒香,再倒入臘肉片翻炒片刻。

7、倒入茼蒿段。

8、大火翻炒幾下,加鹽,蚝油,雞粉調味即可。(臘肉本身已經咸,酌量加鹽。)

9、這樣做脆嫩入味,好吃又下飯,怎麼都吃不膩,你也試試。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言。

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