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從肺氣、肺陰、肺陽三方面,精準養肺

「肺者,五臟六腑之蓋也」,作為人體第一道防線的肺,秋季養肺重在增強「肺的防禦力」。

秋主收斂,重在養肺

秋分有三候:雷始收聲,蟄蟲坯戶,水始涸。

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雷始收聲:古人認為雷因陽氣盛而發聲,秋分後陰氣漸長,不再打雷了。雷始收聲不但是暑氣的終極,也是寒氣的開始。

蟄蟲坯戶:坯為細土,蟄居的小蟲開始藏入穴中,並且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。

水始涸:天氣從溫暖濕潤轉為寒冷乾燥,水汽蒸發快,山川湖泊的水量開始減少。

《春秋繁露》曰:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平」。

此時一天24小時晝夜均分,各12小時。此日同春分一樣,陽光幾乎直射赤道。此日後,陽光直射位置南移,北半球晝短夜長。

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古代中醫通過觀察上面物候、氣候的變化,領悟出四季變化的規律原理是「陽氣的圓運動」。夏天萬物在地表生長活躍,是跟隨陽氣浮躍地上有關;而秋季蟄蟲往地下藏,也是跟隨陽氣潛藏於地下有關。

而能把這麼大量的陽氣往地下壓,就是靠秋季主氣陽明燥金的力量,燥的意思是把原先有水分的的東西脫水,使物體收縮,由此可以看出燥在「收」方面的力量。

根據「天人相應」的原理,認為人體生命氣機在秋分當中也呈現出主降、主斂的態勢,即在生命運動「生、長、收、藏」四字訣中之「收」字。

而人體五臟六腑當中,肺主呼吸,主肅降,故具有「收斂」氣機作用的臟腑是「肺」。

因此,與其說秋分是養肺的最佳時節,更為準確的是,養肺是為了讓人體氣機更好的適應大自然秋分的「收斂」特性,從而做到天人相應,養生延年。

秋季養肺實質:增強肺的防禦力

《靈樞.九針論》 :「肺者五臟六腑之蓋也」。

中醫解剖學認為肺的位置處於「膈」之上,覆蓋心臟,像「華蓋(傘)」一樣將五臟蓋住,為它們遮風擋雨。所以,中醫把肺稱為「華蓋」,在最外層起到抵擋防禦的作用。

肺主皮毛,開竅於鼻。

中醫藏象學認為肺不僅只是解剖學上某一個器官上的肺,而是指以肺器官為主的一個整體的功能系統的肺。

就是說,肺不是指單一的肺這個器官,而是與身體內外因功能相關有聯繫的一個整體系統,即「肺系統」。

如肺與身體的皮、毛、鼻、竅有關,肺通過鼻子、咽喉與外界的空氣溝通,所以邪氣常常通過皮、毛、鼻、竅、咽喉攻擊我們的肺臟。

根據上述兩個理論,作為人體第一道防線的肺,非常容易受到外邪的侵襲,一旦受邪必將影響它收斂氣機的功能。

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所以秋季養肺的實質內涵是「增強其防禦力」,不要讓它收降的功能被外邪影響。

我們根據不同人的體質狀態,從肺氣、肺陰、肺陽三個方面進行精準養肺。

從肺氣、肺陰、肺陽三個方面,精準養肺

1、補肺氣

《素問·五臟生成篇》:「諸氣者,皆屬於肺」。

所謂「諸氣」當然是指人體中一身之氣,它包括呼吸進入體內的自然之氣、脾胃生化的水谷之氣、腎中藏有的先天與後天綜合的真氣、還有五臟六腑之氣等,就是指宗氣、營氣、衛氣和真元之氣等維持人體正常運行不受邪的「正氣」。

所以「肺氣虛」的人群常常表現氣短乏力、容易感冒,因此需要「補肺氣」,來增強嬌嫩肺臟的防禦能力。

食療是最為簡便的方法,食材方面蓮藕是首選,俗話說「荷蓮一身寶,秋藕最補人」,秋季恰逢蓮藕上市最為美味的時候。

《隨息居飲食譜》曰:「藕以肥白純甘為良,生食宜鮮嫩,煮食宜甘老」。中醫認為鮮生寒熟溫,意思是生藕味甘涼入骨,可消瘀涼血、消煩熱、止嘔喝。熟藕性味甘溫,有補肺健脾、養血補虛、止瀉之功。因此作為秋季補益肺氣所用可以煲湯熟用,其中最為大家熟悉的就是花生蓮藕雞腳湯了。

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2、補肺陰

燥性乾澀 ,易傷津液傷肺。

「燥」為秋季主氣,中醫認為「燥」是秋季最易傷人致病的邪氣。因此素體陰虛津液不足的人群,更加容易津液匱乏,常現為口鼻乾燥 、咽干口渴 、皮膚乾澀、甚則較裂、毛髮不榮、小便短少、大便乾結等病症,而這些病證中醫認為是肺陰不足的證候。

所以秋天燥氣當令,提前養好肺陰,就能夠減少燥邪犯肺的可能性,同時增強肺臟的防禦能力。

食療方面,梨是首選。《隨息居飲食譜》曰:「性味甘涼,能夠潤肺、養陰潤燥、止煩渴」,其中還特別記載「如果榨汁服用,又名天生甘露飲」。現代人因其鮮嫩多汁、酸甜適口,故有「天然礦泉水」之稱。要注意的是,由於性為偏涼,對於中虛寒瀉的人、哺乳期婦女要忌食;產後或病後,需要蒸熟吃。

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使用時,可以配伍清心潤肺的百合,加強滋潤作用。同時需要兼顧肺的宣發特性,使其升降平衡,佐以少量桔梗、杏仁以宣肺利咽。而且通常燥邪傷津後,容易導致水分不足而不能制約火氣,需要進一步配伍清熱降火的藥材,例如清熱利尿的白茅根、清熱止煩的蘆根,讓火氣從小便排出。不過需要注意的是,這些藥材由於性味均偏涼,對於中虛寒瀉的人忌食。

為了平衡梨的寒性,針對現代人的體質特徵,正安梨膏糅合了9種原材:雪花梨、黃冰糖、杏仁、生冬瓜仁、桔梗、白茅根、茯苓、百合、葛根、蘆根。平和地引出食物中的藥性,以達到更好的食療效果,味道清甜滋潤,甜而不膩,而且具有生津降火、滋陰潤肺、止咳化痰的功效。且肺主皮毛,與大腸互為表裡,因此常食梨膏也起潤乾燥的皮膚、潤大腸的作用。

3、補肺陽

《中醫基礎理論》:「氣虛為陽虛之漸,陽虛為氣虛之極」。

氣和陽是密不可分的,「氣虛為陽虛之漸」,就是指氣虛嚴重逐漸會轉變為陽虛。

上面我們提到過肺氣虛的人群,如果在上述肺氣虛常見癥狀上,加上「手足不溫、大便溏薄、小便清長」癥狀,說明氣已經衰弱到一定的程度,達到陽虛了。

而肺陽的不足使得肺的防禦能力進一步下降,尤其是素體合併哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病、慢性咳嗽的人群,容易在秋分後期,天氣轉涼的時候,誘發舊患。

因為已經轉變為陽虛了,所以這類人群食療調養有點顯得「杯水車薪」,比較合適結合艾灸的傳統療法。推薦這類人群節氣灸的穴位是:肺俞、足三里、氣海、關元。

肺俞穴:屬足太陽膀胱經,是肺臟經氣輸注之處,與肺有直接的對應關係。具有理氣、平喘、宣肺等作用;也是肺臟的背俞穴,所以作為肺陽虛人群補陽的主要穴位。

氣海穴:所屬任脈,是溫陽強壯穴,與肺俞穴相配,有補火助陽的功效。

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