辣白菜這樣做，酸辣爽口，超開胃！吃一口簡直欲罷不能
辣白菜很多人也叫它「泡菜」！酸酸辣辣又爽口，許多人都把它當做開胃菜！不想吃飯的時候來點辣白菜開開胃，立馬就變的有胃口了。辣白菜的吃法多樣，可以直接當鹹菜吃，也可以變著花樣做成炒菜、炒飯或是湯。我最喜歡的還是用脆辣鮮甜的辣白菜嫩葉包裹著剛出鍋的大米飯，米飯中和了辣白菜中的辣、酸、脆、爽讓人感覺到食慾大開，特別美味～
鮮蝦辣白菜豆腐湯
圖文 |沙兒飛飛
豆腐
1塊
辣白菜
適量
基尾蝦
3個
肉末
100g
薑末
適量
蒜末
適量
醬油
1勺
鹽
少許
1. 準備食材。
2. 鍋中倒入少許油、下入肉末炒香至變色。
3. 下入辣白菜、姜蒜末炒香。
4. 摻入、適量清水燒開。
5. 下入豆腐。
6. 下入少許鹽。
7. 下入一勺醬油、煮2分鐘左右。
8. 下入蝦、在煮2分鐘左右即可、蝦熟了就可以了。
9. 鮮香味美、帶微微的辣味。
10. 非常好吃。
五花肉炒辣白菜
圖文 |禎禎寶貝
五花肉
200g
辣白菜
300g
圓蔥
100g
香蔥
5g
味精
0.2匙
1. 準備正宗的韓式辣白菜備用。
2. 辣白菜剪成均勻的塊狀。
3. 圓蔥洗凈去皮切成小塊。
4. 準備一塊肥瘦相間的五花肉切成1厘米厚度的片狀。
5. 準備一塊肥瘦相間的五花肉切成1厘米厚度的片狀。
6. 五花肉煎出油使兩面金黃。
7. 放入辣白菜的同時多倒入辣白菜的湯汁這樣更加入味。
8. 放入圓蔥塊翻炒。
9. 放入糖和味精翻炒均勻入味即可出鍋享用。
10. 美味可口的五花肉炒辣白菜裝入盤中撒上蔥花。
11. 酸酸甜甜帶有辣辣的美讓人很是陶醉。
12. 五花肉入口香濃唇齒留香回味無窮。
13. 天氣雖熱很熱也要好好對待自己的胃。
14. 辣白菜不但營養豐富口感那是一級棒。
15. 一個人的晚餐也要精緻到有模有樣哦。
培根泡菜炒飯
圖文 |緣豆兒
飯
1大碗
培根
4片
辣白菜
130克
豌豆
70克
蔥
2根
鹽
適量
油
適量
1. 準備好食材。
2. 培根切小片；辣白菜切碎。
3. 豌豆焯熟，在水裡加幾滴油更能保持蔬菜的綠色。
4. 培根放鍋里煎煸出油。
5. 入蔥末和辣白菜炒出香味。
6. 加入豌豆和米飯炒散炒勻。
7. 加鹽調味，撒入蔥花炒均勻就好了。
韓式泡菜餅
圖文 |銀元寶
泡菜
300克
糯米粉
40克
雞蛋
2個
香蔥
1棵
鹽
適量
油
適量
麵粉
120克
洋蔥
半個
水
適量
糖
3克
泡菜汁
40克
1. 準備材料，香蔥洗凈，利仁電火鍋洗凈擦乾。
2. 洋蔥、香蔥切碎。
3. 泡菜切丁。
4. 大碗中打入雞蛋。
5. 雞蛋打散加入泡菜汁。
6. 加入洋蔥、香蔥拌勻。
7. 加入麵粉、糯米粉、鹽、糖拌勻。
8. 加入適量水調整濃稠度，調整至麵糊可以流動，但不要太稀。
9. 倒入少量油燒熱。
10. 把泡菜麵糊倒入利仁電火鍋中攤成小餅，小火煎。
11. 一面煎至定型翻面繼續煎，兩面完整定型就熟了。
小竅門：
1、雞蛋為2個大的。
2、鹽要少加，泡菜汁中有鹽。
3、洋蔥根椐喜歡放。
4、沒有糯米粉直接用普通麵粉代替。
韓式辣白菜燉雞肉塊
圖文 |朝族媳婦辣白菜
雞肉
800g
白蘿蔔
一塊
辣白菜
100g
土豆
1個
胡蘿蔔
一塊
洋蔥
半個
辣椒粉
3勺
辣椒醬
2勺
糖
1勺
糖漿
3勺
咖喱粉
1勺
醬油
4勺
清酒
1勺
梅子汁
1勺
番茄醬
1勺
香油
適量
芝麻
少許
胡椒粉
少許
蒜末
2勺
薑末
少許
1. 切白蘿蔔。
2. 切胡蘿蔔。
3. 切洋蔥。
4. 切土豆。
5. 冷水中放入雞肉。
6. 倒入清酒。
7. 煮3分鐘去腥。
8. 雞肉撈出備用。
9. 把所以調料放入碗中，攪拌均勻。
10. 鍋內碼入白蘿蔔。
11. 放入辣白菜、土豆、胡蘿蔔、洋蔥。
12. 再放入雞塊。
13. 加適量水。
14. 放入調料醬。
15. 大火煮沸轉中火燉10分鐘。
16. 翻鍋後轉中小火繼續燉25-30分鐘。
17. 出鍋啦！再來碗香噴噴的米飯！
小竅門：
每個人去腥的方法不同，可以按照自己的方法給雞肉去腥！白蘿蔔和胡蘿蔔一起食物相剋，小媳婦為了色彩需要一起放入了，在此溫馨提示一下，介意的朋友可以不放胡蘿蔔，因為白蘿蔔吸收了雞肉的湯汁非常好吃呢！
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