這菜一斤6毛錢,葉酸豐富,養胃舒心,比大白菜還營養!
這今天氣溫很冷,老公說他的身體很不舒服,去小區的醫療所量血壓,測量結果讓他大吃一驚,血壓比平常要高出很多,醫生建議他吃降壓藥,老公堅持不吃。到家後讓我最近做一些清淡的蔬菜,讓他調養一下。這兩天我就按照老公的要求,給他做一些清理血管,降低血壓的菜品。昨天給老公做了萵筍炒木耳,這道菜對降低血脂血壓有好吃,今天我接著給他做了一道「包菜炒洋蔥」的蔬菜。我們陝西西府地區盛產包菜,這裡的包菜要比別的地方好吃很多,今年包菜很多,我自己也非常喜歡吃包菜。這道包菜炒洋蔥簡單好做,味道爽口,下飯絕對是一道好菜。包菜的做法有很多種,平時很多人喜歡吃手撕包菜這道菜,這道菜的做法也很簡單。但包菜和洋蔥的做法也很絕配,放在一起炒,味道要比手撕包菜好吃好多倍,同樣很下飯。
冬天吃白菜不如吃這菜,4元買三顆,隨手一炒脆嫩可口,營養好吃。包菜是最常見的蔬菜之一,經常食用有強身健體的作用,能夠增強人的活力,維護健康與增強免疫系統的功能。這菜一斤6毛錢,葉酸豐富,養胃舒心,比大白菜還營養!洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外還預防感冒以及抑菌防腐的作用,家裡這兩樣蔬菜我家常備,隨便用這兩樣搭配其它蔬菜就能做出一道家常菜,今天外面下雨了,懶得出門,就用這兩蔬菜炒了一盤下飯菜,好吃簡單又營養。洋蔥被譽為降血脂降血壓的「蔬菜之王」,我家老公時常會生吃洋蔥,今天用洋蔥和包菜一起炒,他果然很喜歡吃,不到一會功夫,就將一盤菜吃的乾乾淨淨。現在我把這道「包菜炒洋蔥」的做法分享給大家,喜歡吃的朋友可以照著菜譜做給家人吃。
食材:包菜半個、洋蔥1個、干辣椒3個、青椒1根、鹽雞粉少許、生抽蚝油1勺。
做法:
1、食材準備好。
2、捲心菜用手撕成小片,放鹽水中浸泡一會清洗乾淨。
3、洋蔥去外皮切稍粗的條裝盤。
4、青椒用刀劃開去掉籽洗凈,切成段,干辣椒切小段。
5、鍋中倒適量油,6成熱時倒入干辣椒段爆香,接著加入洋蔥條。
6、翻炒洋蔥條變色,加入包菜片翻炒。
7、快速翻幾下菜葉變軟,加入青椒段。
8、翻炒均勻後開始調味,加蚝油,生抽,鹽和雞粉,翻炒包菜斷生即可出鍋。
9、簡單的一道家常素小炒就完成了,簡單快捷,味道卻美極了,配米飯特下飯。
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