它是天然「膠原蛋白」，每天炒一盤，小臉水靈，氣血足了，體重減輕

生活中不起眼的美食很多，有些美食還被大家嫌棄，小饞貓這次要分享的則是豬皮，許多人都選擇丟棄，其實呢，它的營養價值很高，口感也不錯，豬皮的吃法很多種，豬皮凍，豬皮燉湯等，今天呢，小饞貓用青椒和豬皮一起炒，十分的好吃，勁道下飯，又美白養顏。

它是天然「膠原蛋白」，每天炒一盤，小臉水靈，氣血足了，體重減輕。生活中，好多都會將豬皮丟棄，這樣做很浪費哦，不如做成美食，豬皮吃起來勁道脆嫩，比吃豬肉還要過癮，用青椒和豬皮一起炒，做法很簡單，一起來看看詳細的做法吧。

做這道菜很簡單，我們先把主要的食材準備好，豬皮適量，鹽適量，雞精少許，青椒適量，食用油適量，少許的生抽。

1，首先，要把豬皮多衝洗幾遍，瀝水後，放在沸水中，加上料酒一起煮10分鐘左右，撈出後，去除上面的油脂，洗乾淨後，切成絲備用。

2，這個時候，要把青椒去除辣椒籽，清水洗凈後，切成條，大蒜切成顆粒狀。

3，起鍋後，將食用油倒進鍋中，激發香味後，把大蒜，生薑放進去，將切好的豬皮倒鍋中，快速翻炒。

4，順手，將青椒放鍋中，和豬皮一起炒，加上鹽，雞精進去，炒到食材入味後，就可以裝盤；

這道豬皮炒青椒你學會了嗎，豬皮雖然看起來普通，自身含有豐富的膠原蛋白等物質，對肌膚特別好，使皮膚變得光滑又水靈，常吃豬皮的話，還能改善肌膚的狀態。

另外，豬皮的熱量低，還含有抗氧化的成分，能夠增加細胞的活力，使肌膚保持年輕的狀態。豬皮內的維生素，礦物質也很豐富，還有養生保健的功效，大家不要錯過呢。

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