健康粗糧紅薯玉米小餅
主料：紅薯、玉米面、麵粉、酵母
輔料：紅棗、核桃、葡萄乾
做 法
1.將酵母2g用少量溫水溶化均勻，有助於後期更好的發酵。
2.蒸熟過的紅薯碾成泥。
3.大碗放玉米麵粉100g、麵粉20g、紅薯泥、酵母水。
4.攪拌成面絮狀
5.和成濕潤麵糰，放溫暖處醒面。
6.放紅棗碎、核桃碎、葡萄乾碎混合揉勻。
7.面板撒乾麵粉，捏成小餅。2次醒發15分鐘。
8.大火燒開水上鍋,中火蒸15分！
來源：網路
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