錚錚鐵骨，瑩瑩玉衣 -------南宋龍泉官窯鑒賞

園藝 12-02

【作者：山澗邊的葉】大凡提起龍泉黑胎青瓷，人們心頭總會纏帶上縷縷朦朧和神秘氣息，若有幸觀之撫摸之，無不為她那錚錚鐵骨，瑩瑩玉衣宛如天成的皇家氣質所折服並肅然起敬的。然而，由於歷史典籍交待的相對缺失以及後人對之的武斷，過去一些的專家學者，僅憑簡單推理和主觀臆想，就為龍泉黑胎青瓷套上一個令人啼笑皆非、不論不類「龍仿官」的桎梏。

「金子必發光，事實勝雄辨」。不久前，在經歷無數次嚴格的科學查考，慎密的科學推斷以及廣泛的查經據典的基礎上，會聚國內青瓷專家於浙江，終於為千年龍泉黑胎青瓷帶來了福音，定性正名------「龍泉官窯」，昭雪天下。與此同時，淅江博物館也第一時間為館藏龍泉黑胎青瓷標本換上了新身份證「龍泉官窯」嶄新標籤。至此，我們就有充分的理由和喜悅來重新認識、再次感受並深深領悟龍泉「黑美人」莫大的藝術感染力和永恆魅力。

下為浙江博物館照片：

僅新中國成立以來，我國政府就於1957年、1960年（此次未涉及溪口）二次對淅江龍泉溪口、大窯窯址展開系統發掘考研活動，得到了不少的考古資料，十年文革中斷了本應早就大白天下的結論。從兩處窯址發掘出的大量青瓷片看到，黑胎瓷片僅占其中極小的比例，十分稀罕，黑胎殘片歷史堆積層極淺，由此說明此類產品的歷史燒造時間較短；從黑胎瓷片的表象來看，此類黑胎產品製作精細，不論從瓷土淘洗、配比、拉胚，還是施釉、利器等諸多工藝環節，無不精益求精，追求極致，其整體的精美度看，甚至遠勝同時段杭州官窯。

黑胎青瓷是龍泉青瓷產品中最為獨特的品種。胎色灰黑，薄胎厚釉，紫口鐵足，釉色天青通徹。釉層有開片，片紋多蟹爪斷紋，是黑胎青瓷的特徵。龍泉窯黑胎青瓷，胎體甚尊，釉呈青灰色，釉中氣泡小，如粉末狀，釉汁厚潤，猶如堆脹，細膩平滑，幽雅凝重，令人賞心悅目。

龍泉黑胎青瓷具有無與倫比的美感。黑胎青瓷「胎骨」呈色深沉，發灰、發黑，質地緻密而堅如金石，歷經高火獄練而始成「鐵骨」本色；黑胎青瓷「釉衣」晶瑩剔透，釉質普遍玻化程度高，開片官氣十足，氣度華貴，非其它青瓷所能望其項背；黑胎青瓷工藝精到，多次素燒，多次施釉，多呈薄胎厚釉，製作工序極其精繁，且成品率低，胎壁最薄處僅1毫米，纖如薄紙，如有燒成者，晃如凡夫脫胎，極具藝術震撼力。

龍泉黑胎青瓷完器存世極少，罕有傳世、出土文獻記載。僅知1972年淅江湖州吳興地區皇墳山墓出土一件龍泉黑胎耳杯、及四川遂寧出土一件花口小瓶，憑此，也作以證明此類龍泉黑胎產品在當時就具有嚴格的使用對象、使用流程，絕非一般普通百姓甚至富貴權貴所能享用！

《中興禮書》記載：南宋中興初年，京郊大祭，著臨安府命，各府進呈青瓷禮器，其中就有龍泉瓷，而當時龍泉窯已經燒出薄胎厚釉的粉青產品，說明南宋早紹興時期杭州尚未建置御用官窯，但同期龍泉瓷器已經進宮。。。至此，我們至少能清晰地看出，龍泉青瓷燒造薄胎厚釉類粉青產品歷史要早於南宋官窯，那所謂的「龍仿官」論斷豈不貽笑天下了？！

關於黑胎類青瓷的胎體選料分析，胎中氧化硅的含量比白胎青瓷少，約在66%左右，而鋁的含量高達25%-29%，個別達32%，所以坯體比歷代龍泉青瓷都薄，多數在1毫米左右，由於器物的口沿和圈足邊緣，真是薄如蛋殼。只有觚類的器物因器身高，負荷大。支撐點小，所以坯體下部厚實。同時觚，尊等是模仿商周青銅器的陳設瓷，胎壁厚實給人以莊重之感。胎質細密堅實，由於坯料中鐵的含量達3.5-5%，並用還原焰燒成，所以多數灰黑如鐵，通稱「鐵骨」；少數呈黃色或磚紅色，胎質松而輕，多氣孔。

我們曾經做過實驗，窯址附近採集的瓷土礦研磨之後直接利用則胎體灰白，經過淘洗則胎體變黑，淘洗次數越多則胎體越黑。其中原理是淘洗時礦石中的硅類偏重成分下沉，而上層多輕薄的鋁，鐵類成分。可見黑胎類青瓷選料講究，制料精細。也說明這類瓷器從原料開始就精細製作。

龍泉大窯和溪口都有燒造黑胎類瓷的窯口，各有特點。溪口開片大氣、直白；大窯含蓄而內涵，部分不開片，大窯採用支釘燒造；溪口採用瓷質墊餅。

大窯黑胎：

大窯燒制黑胎類鳥食缸的瓷質支釘......

溪口黑胎

黑胎類青瓷琢器造型在龍泉窯青瓷比例中比白胎類青瓷要豐富很多，而器型很多又以仿金銀器，青銅器造型為主，所以採用模製印坯的生產工藝比較普通，由於造型要求嚴格，甚至於有些圓器如鳳耳瓶，鳥食罐等也用模具印坯，再幾部分黏接而成。瓶類，如白菜瓶，四方瓶，琮式瓶，六角菱花瓶等都採用兩開模，分別印製然後再粘接合模成型。

而另一類，如葵口鬲式爐則應用採用三片模具成型，葵口鬲式爐有大大小小多種規格，直徑從幾厘米十幾厘米，更有大的超過二十厘米的，但很少見。黑胎類青瓷印坯製作工藝之複雜，如此也印證了這類瓷器不求產量只求精緻。另一更顯示其製作精緻的地方在於坯體薄如蛋殼卻依然保持整體厚薄細緻均勻。其印坯成型工藝如此高超，製作如此細緻講究，正式這類瓷器成瓷精美的本質特徵。