得了慢性胃炎如何治？老中醫建議吃這些食療調理
慢性胃炎指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎症性病變，是一類較為常見的疾病，其發病率在各種胃病中佔據首位。
得了慢性胃炎，病人會經常上腹痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸，總是吃不下飯，難受至極！
吃飯不香，人生的樂趣就減了一大半！那該怎麼辦呢？如何治療慢性胃炎呢？
別急，來聽聽固生堂中醫脾胃科專家黃穗平教授怎麼說吧！
慢性胃炎的臨床表現是什麼？
黃穗平教授：慢性胃炎是一個非常常見的消化系統疾病，它的臨床表現是沒有什麼特別的，只要出現有上消化道的癥狀，那麼都可能是慢性胃炎，比如說上腹脹上腹痛，吃了飯之後很快就會飽賬還有噯氣、反酸，胃口不好，這些都是慢性胃炎的一個癥狀。
患有慢性胃炎，在日常生活中需要注意什麼？
黃穗平教授：慢性胃炎的發病跟很多因素有關係，如飲食因素、情緒因素、勞累因素、藥物因素、幽門螺桿菌感染等等。
預防是非常重要的，其中注意飲食衛生最為重要！對於一些高鹽食物、高熱的食物、酸辣刺激的食物、濃茶咖啡都應該要盡量避免。
此外，還要注意自己的體質，如果是體寒，那就不要吃那些寒性的食物；如果你是體熱的，就不要吃那些上火的食物。
第二就是要避免吃一些損傷胃粘膜的一些藥物。因為慢性胃炎的發病隨著時間的增大都會越來越高，所以老年人就容易多發。所以一些傷胃的藥物，盡量要去避免。若無法避免要吃的話，一定要結合保護胃粘膜的藥物一起使用，就不會讓那些治療冠心病、腦中風、關節痛那些藥物損傷了胃。
除此以外，就是不能太勞累。因為中醫講的勞累就是會傷脾，慢性胃炎的病人很多就是脾胃氣虛、脾胃虛弱。
慢性胃炎患者，如何使用食療調養身體？
黃穗平教授：除了醫生開藥之外，中醫使用的食療葯膳進行調理慢性胃炎是很豐富的，但這種食療並非千篇一律，是根據各個人的體質不一樣，去選用適合的食療。
不同證型選用的食療不同
1、脾胃氣虛型慢性胃炎
脾胃氣虛慢性胃炎，是非常常見的一種證型。這種證型的治療可以用一些黃芪、党參等這類藥物來煲湯。
黃芪
黃芪的是中醫處方中最常用的補氣葯，藥用迄今已有2000多年的歷史，它被譽為「脾為後天之本，補氣諸葯之最」，最早記載於《神農本草經》，明代李時珍稱其「為補藥之長」，認為五臟之氣都可以用它滋補。
中醫認為，黃芪味甘、微溫，歸肺、脾、肝、腎經，具有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
党參
党參其性平、味甘，歸脾、肺經。具有補中益氣，生津，養血。主治脾肺氣虛之體虛倦怠、食少便溏、咳嗽氣促、面色蒼白、頭暈、心悸、口渴等。
我們廣東人很喜歡煲湯，是吧？就是通過煲湯來進行調護。
2、陽虛型慢性胃炎
如果你是陽虛、虛寒的，平常都很怕冷的，很怕吃生冷東西的，胃部有是感覺涼涼的，一吃冷的東西就會拉肚子，那麼這種胃寒的體質。
胃寒體質的人，可以用胡椒煲豬肚湯煲湯，具有驅寒、溫中暖胃的功效。
胡椒煲豬肚湯煲湯
原料：白鬍椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
做法：
- 把豬肚反覆用水沖洗凈；
- 把白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分；
- 把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。
- 另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
功效
豬肚：性溫，適用於虛勞消瘦，胃寒食欲不振、脾虛泄瀉及兒童疳積。
胡椒：性溫，溫中散寒，醒脾開胃。
生薑：溫中和胃。
該湯品具有驅寒、溫中暖胃的功效，對心腹冷痛、腸鳴及胃寒的消化不良有很好的緩解作用。
3、胃陰不足、脾陰不足型慢性胃炎
有一部分人他不是氣虛，也不是陽虛，他是胃陰不足、脾陰不足，那麼這類人他很容易上火，飲食調理應當用一些沙參、玉竹、石斛、麥冬這類滋陰養胃的藥材來煲湯。
石斛，又名楓斗
性味甘，微寒。
歸經歸胃、腎經。
功效：養陰清熱、滋陰腎陰。臨床上所用楓斗為石斛上品，市場上以霍山石斛為上品中的佳品。
北沙參
性味：甘、微苦，微寒
歸經：歸肺、胃經
功效：具有養陰清熱、潤肺濡肺的功效。
麥冬
性味：甘，微苦，微寒。
歸經：歸心、肺、胃經。
功效：養陰清熱，潤肺除煩耳，潤腸通便。
玉竹
性味：甘，微寒。
歸經：歸肺、胃經。
功能主治：養陰潤燥，生津止渴，可用於肺胃陰傷。
醫生
黃穗平
主任中醫師
脾胃病科
簡介
黃穗平，男，醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、博士後合作導師，廣東省名中醫。現任廣東省中醫院脾胃科大科行政主任，國家中醫脾胃病重點專科學科帶頭人,兼任廣州中醫藥大學脾胃研究所副所長，世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會副會長，中華中醫藥學會脾胃病分會副主任委員、中華民族醫藥學會脾胃病分會副會長、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會主任委員、廣東省中西醫結合學會消化內鏡專業委員會名譽主任委員、脾胃病專業委員會副主任委員、廣東省醫師協會消化內鏡醫師分會副主任委員、嶺南（華南）中西醫結合診治幽門螺桿菌相關性胃病學術聯盟主席、廣東省中醫院中醫藥辨治慢性胃病創新團隊領頭人，專攻中醫優勢病種慢性胃炎、胃癌前病變及胃早癌。擅長中醫、中西醫結合診治消化系疾病及消化內鏡診治技術，培養碩士生、博士生60多名。主持國家自然科學基金、衛生部、國家中醫藥管理局、廣東省科技廳等各級科研課題20多項。曾獲廣州中醫藥大學科技進步獎、廣東省中醫藥科技進步獎、中華中醫藥學會科技進步獎和著作獎。主編著作7本，副主編著作8本，發表醫學論文180多篇。獲得「首屆嶺南名醫」、「首屆羊城好醫生」、＂2017胡潤－平安中國好醫生＂稱號。
擅長
慢性胃炎、消化性潰瘍、消化不良、反流性食管炎、慢性腹瀉、便秘、潰瘍性結腸炎、肝膽胰疾病、消化道腫瘤等中西醫結合診治。
