刮臉為何要用七十二刀半？80歲揚州美髮師展現傳統手藝
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12-02
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很多城市都有美妙的前世今生，充滿魅力。
位於江蘇揚州市國慶路的紫羅蘭美髮廳，是一家百年「老字號」店鋪。近日，記者在這裡見到了揚州「三把刀」之理髮刀傳人、中國美髮大師仇慶芳。頭髮花白的他已80歲高齡，卻依然在一線堅守。
剃鬚、理髮、刮臉，仇慶芳刀法純熟，樣樣都是揚州的傳統手藝。「七十二刀半」是他在刮臉上的「絕活」。從脖子右後邊開始，移到脖子左後，再轉到額頭、眉毛、臉頰……共運刀七十二次，最後輕刮鼻樑收刀，算半刀，合稱「七十二刀半」。嚴謹、輕柔的刀鋒刮過臉面，如羽毛拂面，個中美妙，不可言喻。
從15歲做學徒開始，仇慶芳始終以工匠精神對待這個行當，至今已經工作了65年。65年間，理髮工具在更新、主流髮型在變化，但他對顧客的服務熱情始終沒變。
「很多顧客服務了幾十年，都成了朋友。」在他服務過的顧客中，既有老揚州，也有「新移民」，更有回國省親慕名而來的海外僑胞，「只要我身體吃得消，我會一直做下去。」仇慶芳說。
