孕婦在妊娠期哪些魚類不能吃？
育兒
12-02
由於魚類和貝類富含高質量的蛋白質和其他一些重要的營養物質，同時飽和脂肪酸的含量較低，而且有一種叫做ω-3的脂肪酸含量較高。對於妊娠期女性來說，它們是均衡飲食中必不可缺少的一部分。
但同時，妊娠期的孕婦需要格外當心，進食魚類給健康帶來的潛在威脅。在妊娠期應該盡量避免進食生的魚類，因為它們很有可能帶有一些寄生蟲，如吸蟲、蠕蟲等等。殺滅魚類寄生蟲及其幼卵的最有效辦法是將魚烹熟或冷凍。當然出於安全考慮，建議魚類的烹飪應在60度以上的條件下進行。烹制結束後，魚類食品必須達到看起來不透明而且呈薄片狀。對於孕婦來說，只有部分經過烹制的壽司種類才是安全、可進食的，比如鰻魚卷、加州卷。
不管是淡水魚類還是海魚，最令人擔憂的污染莫過於汞污染。事實證明，如果孕婦的飲食中含有過多的汞元素，胎兒的大腦和神經系統發育就會受到損害。所以，建議孕婦、有受孕計劃的女性、哺乳期婦女及兒童都應盡量避免進食鯊魚、箭魚、馬頭魚等魚類，因為他們體內汞含量是非常高的。
在一般情況下，妊娠期女性每周最多可食用340克，其他種類的烹煮魚類。最常見的5種含汞量較低的水產品有蝦、罐裝淡金槍魚、鱈魚、鯰魚。長鰭金槍魚含汞量較高，所以，帶金槍魚塊罐頭為最佳選擇。（文中圖片來自網路，侵刪）
