蜂蜜雪糕簡易做法大全，蜂蜜雪糕製作方法竅門
飲食
12-02
雪糕也被稱為冰激凌，夏天是最適合吃冰激凌的季節，冰激凌款式眾多，蜂蜜香甜潤口也可以製成蜂蜜冰激凌，在網上也可以看到很多自製蜂蜜冰激凌的視頻，那蜂蜜冰激凌究竟應該怎麼做呢?
接下來我們來了解一下蜂蜜冰激凌的製作過程，蜂蜜可以根據自己的口味選擇，田野牧蜂水白蜜口感鮮潔，小編就用這個製作蜂蜜冰激凌了。準備適量的水白蜜、蛋黃、淡奶油和牛奶，將水白蜜和蛋黃打散攪勻，接著將牛奶加熱到即將沸騰然後關火，隨後將水白蜜和蛋黃慢慢倒入熱牛奶中，用最小火加熱並不停的攪拌，直至可以掛勺隨後關火冷卻。
接著把淡奶油打至體積明顯變大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落為止，然後將淡奶油加到冷卻的蛋奶糊中均勻攪拌，倒入保鮮盒中放冰箱冷凍，每隔1~2小時最好取出攪拌一下，總共重複3~4次即可，防止冰激凌產生過多冰碴影響口感，蜂蜜冰激凌就這樣製作完成了。
蜂蜜冰激凌細膩潤滑，特別適合現在炎熱的夏季食用，而且原料乾淨沒有添加劑，對於身體健康更加有益，蜂蜜雖然經過高溫損失了部分營養物質，但是蜂蜜香甜可以增加冰激凌的口感，含有的葡萄糖和果糖相比白糖更容易被身體吸收利用，不容易發胖，更適合對於身材管理嚴格的朋友食用。
