讓女人美麗的花（四）：藏紅花的美食方和食療方
飲食
12-03
藏紅花入葯的部分是雌蕊的柱頭。
採摘15萬朵花，花費400小時人工從中摘取4萬多根柱頭，才能出1公斤成品，這就是藏紅花自古以來都金貴的原因。
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它只需要極其微小的分量，每天十幾根（1克藏紅花有幾百根），就能達到很好的養生美容效果，古人把它作為珍貴的香料和婦科良藥使用。
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藏紅花除了治病，也是食物，普通人也可以吃的。烹調時放幾根，食物染成誘人的金黃又散發特殊的香氣，特別引人食慾。
【1】
藏紅花美食方
藏紅花蒸蛋
做法：雞蛋4個，加水、油、鹽打散，撒入10-15根藏紅花，蓋上碗蓋或覆上保鮮膜，上鍋蒸熟。
藏紅花燴山藥
做法：把10-15根藏紅花放入燒開的一碗雞湯中浸泡20分鐘，加少許鹽，山藥切長條，在開水鍋里煮熟，盛盤子里，淋上藏紅花雞湯。
藏紅花粥
做法：藏紅花10～20根用開水浸泡，粥煮開後加入藏紅花水，繼續煮熟。
藏紅花飯
做法：大米放電飯煲，加水，少許油、鹽，放入10-20根藏紅花一起煮熟。
【2】
藏紅花食療方
紅花糖水
原料：
藏紅花3克
紅糖30克
做法：泡水服用
功效：治療血瘀閉經
紅花雪蓮乳鴿湯
原料：藏紅花3克、藏雪蓮3朵、枸杞6克、乳鴿1隻
功效：調經補血、溫腎助陽
適合人群：男性腎陽虛，女性宮寒、閉經，經常腰背痛、小腹冷痛者飲食保健
雪蓮紅花茶
做法：
藏雪蓮1朵
藏紅花3克
枸杞6克
做法：沸水沖泡飲用
功效：調經補血、溫腎助陽
適合人群：高原反應、女性宮寒、閉經，經常腰背痛、小腹冷痛者飲食保健
