沖好的蜂蜜水能放多久？蜂蜜水放多久不能喝？
飲食
12-03
純正的蜂蜜在保存良好的情況下可以保存N年不變質，那麼沖好的蜂蜜水呢?它能放多久呢?
蜂蜜之所以可以保存N年不變質，也是需要前提條件的，必須是充分釀造成熟的蜂蜜，而且還是在符合條件的情況下保存。那些不成熟的蜂蜜是不可能存放多年的，因為含水量大，會給酵母菌創造良好的生存條件，引起發酵變質。但是沖泡好的蜂蜜水是不可能保存這麼久的，就算是用40度左右的溫水最大程度的保留的了蜂蜜的營養物質，但是存放的時間過長，與空氣接觸，裡面也是會滋生細菌的。
平時有很多人不提倡喝隔夜的水，就是因為隔夜水存放的太久，容易滋生細菌。尤其是在炎熱的夏季，更是有大量的細菌繁殖，容易影響水質。蜂蜜水也是如此，放的太久了也會滋生細菌，因此最好是沖好後就飲用，不要放太久。放的時間久了，不僅滋生細菌，營養物質也流失了。
所以即使蜂蜜水放久了沒有變質，田野牧蜂也不建議大家飲用。因為隨著放置時間的增加，裡面的細菌也是增加的，破壞了蜂蜜中原本的營養物質，蜂蜜水的味道也會改變。大家平時最好不要喝隔夜的蜂蜜水，盡量沖好以後就喝完。另外沖泡蜂蜜水的溫度也要控制好，最好是40度左右的溫水沖泡，水溫剛好不影響飲用，也不損壞營養物質。
