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冬季養生吃什麼最好?推薦5款養生蔬菜

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天氣漸漸變得寒冷,我們的身體也正在經受著考驗,此時應該多在飲食方面食用一些有養生效果的東西。有哪些冬季養生蔬菜可以吃呢?今天小編給大家推薦5款最適合冬天吃的養生蔬菜。

最適合冬天吃的養生蔬菜

01

注意

小白菜含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,小白菜中的鉀能將鹽分排出體外,有利尿作用。

02

注意

豆芽不宜和鹼同食,一起吃的話,可能會導致B族維生素的減少。

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03

注意

菜花不耐燒煮,在烹飪時最好選擇急火快炒,才可以保持清香脆嫩的口感,使營養素不被破壞和丟失。

04

注意

萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。

05

注意

芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

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冬天養生食譜

蘿蔔燉牛肉

材料:白蘿蔔450克、牛肉100克、大蔥、姜、料酒、醬油、鹽、八角適量

做法:將蘿蔔牛肉清洗乾淨,切塊,分別放在沸水中焯一下,將鍋中油燒熱,加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊,等到牛肉煮爛再加入白蘿蔔,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿蔔煮爛後加入調料即可

功能:牛肉有豐富蛋白質及氨基酸,可以增強機體免疫力

胡椒豬肚湯

材料:新鮮豬肚一個、白鬍椒15克

做法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內,用線紮緊豬肚切口,放入沙鍋內慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,將豬肚撈起,棄肚內胡椒,食肚肉飲湯

功能:胡椒是健胃、暖胃的之佳品

冬季養生小常識

1

多喝水

到了冬季,很多人都會選擇吃簡單方便的火鍋,但是火鍋吃多了就會很容易內熱上火,所以我們要多飲水,因為多飲水不僅可以促進我們身體的新陳代謝。

2

適當曬太陽

冬日的太陽光比較溫和,沒有夏季的那麼暴烈,我們在曬太陽的時候最好選擇穿紅色的衣服,因為紅色的輻射波能抵消掉對我們殺傷力很強的短波紫外。

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