第七集，味美花椰菜，維生素C含量高，可作為保健食材食用
大家好，我是多多看美食，尊重知識，傳播健康。第七集，味美花椰菜，維生素C含量高，易消化稱「天賜的良藥」。
在生活中有很多蔬菜，對於我們身體健康都是特別有益，但並不是任何蔬菜大量食用，對我們身體都特別有益。這裡給大家強調一個觀念，就是任何食材，我們都要去適當使用，不要因為健康就去大量食用，這樣對我們身體也是弊大於利。今天分享食材，花椰菜。
花椰菜的品種有很多西藍花和花菜其實一樣花椰菜介紹
花椰菜，肉質細膩，味甘鮮美，食用以後很容易消化和吸收。花椰菜不僅是營養豐富蔬菜，更是一種保健蔬菜。很多人都將花椰菜推崇為天賜良藥和窮人醫生，就可以證明花椰菜，在人們心中價值和它對於我們身體健康重要性。
日常生活中大家真的可以多吃一些花椰菜的營養價值
花椰菜營養比一般蔬菜更加豐富，它含有蛋白質，脂肪，糖類，纖維素，維生素a，b族維生素，維生素c，維生素e，維生素p和鈣。磷，鐵等礦物質。花椰菜質地細嫩，味甘很容易消化和吸收。其嫩莖膳食纖維烹飪過後，更加柔軟可口，適宜老年人，小孩和脾胃虛弱，消化功能不強者食用。
花椰菜營養價值豐富大家可以有很多烹飪方式抗癌價值
花椰菜維生素c含量極高，不但有利於人的生長發育，最重要是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，提高人的體質。尤其是在預防腸胃疾病方面效果更佳，花椰菜不但能夠給人補充一定量硒和維生素c，同時也能夠提供豐富胡蘿蔔素，起到阻止癌細胞形成作用。
花椰菜的根營養也是很豐富大家不要扔掉了花椰菜怎麼吃
烹飪花椰菜時，大家要注意花椰菜莖部營養價值高，味道鮮美，所以別嫌麻煩丟掉。但是很多人還是會直接把根部扔掉，覺得不是特別美味，大家要改變這個習慣。
另外花椰菜中b族維生素，維生素c容易因為烹飪而流失，所以煮花椰菜要掌握火候，不要煮太久。最好是煮熟後馬上撈出，這樣才不會喪失和破壞其中營養成分。
蘑菇和花椰菜一起搭配可以釋放更多營養 紅燒花椰菜
原材料：花椰菜，胡蘿蔔，蘑菇，植物油，蔥花，鹽等各適量。
分享健康做法：
第一步，將花椰菜洗凈，用手掰成小塊，胡蘿蔔洗凈去皮切塊備用。
第二步，油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入花椰菜，胡蘿蔔，加入蘑菇，鹽調味炒至花椰菜入味，可出鍋即可食用。
【食療功效】：增加食慾，適用於放化療患者無食慾食療。
銀耳和花椰菜搭配能夠菜品更加鮮美可口的
銀耳花椰菜
原材料：花椰菜，水發銀耳，枸杞子，精鹽，味精，白糖，水澱粉，花生油，清湯等各適量。
分享健康做法：
第一步，將花椰菜切成小朵，洗凈入沸水，加鹽，味精煮熟撈出瀝干，銀耳切成小朵，枸杞子泡開。
第二步，油鍋燒熱，下銀耳加入鹽，味精，白糖，清湯燒至入味，投入花椰菜，枸杞子，用水澱粉勾芡出鍋即可食用。
【食療功效】：滋陰潤肺，益腎生津。
花菜其實也是花椰菜的一種大家知道不的嘛奶湯花椰菜
原材料：新鮮花椰菜，薑末，香菜，鹽，麵粉，蔥末，花生油等各適量。
分享健康做法：
第一步，將花椰菜洗乾淨，用刀切成小朵，放入鹽水中備用。
第二步，鍋里放花生油，油熱放蔥，姜煸炒，然後直接放麵粉煸炒至微黃有香味。
第三步，清水要慢慢地往鍋里加，用鏟子不斷地攪拌至牛奶狀，等湯煮沸時再倒入花椰菜煮至半熟時，在上面撒上香菜即可食用。
【食療功效】：強身健體，開胃消食。
花椰菜可以和很多食材搭配食用效果好的 以上就是和大家介紹的花椰菜健康做法和花椰菜食療功效。第七集，味美花椰菜，維生素C含量高，易消化稱「天賜的良藥」。在此呼籲大家日常生活中，我們不僅要多吃各種蔬菜，而且還要注意各種食材用量，這才於我們身體健康最大幫助。我是多多看美食，讓你了解美食的同時更好生活，關注我24小時不間斷回復你的留言。
