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茶葉已被證實為癌症頭號剋星

眾所周知,普洱茶具有很多功效,普洱茶可以減肥,清血脂,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯。研究人員發現,晚飯喝杯普洱茶,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在喝普洱茶後會顯著降低,特別是喝了陳年普洱茶。專家建議:在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天,晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

外交部長王毅在出席外交部和雲南省政府在北京舉行「開放的中國:魅力雲南 世界共享」全球推介活動上也公開表示,自己每天都喝普洱茶,還誇讚普洱茶不影響晚上睡覺,而且對胃非常有好處。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

經常有朋友問,我也喜歡普洱,但是我怎麼才能買到品質好,價格實在的雲南正宗普洱茶呢? 去零售店,或者櫃檯買?我勸您還是就想想算了,中國的經銷商模式,層層加價,到茶友手中剩的只是高價。普洱茶市場存在哪些內幕?如何才能買到好普洱?今天我就用自己的親身經歷的事情,給大家說說。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

來自雲南西雙版納的「價格屠夫」

我是勐舍普洱茶團隊創始人,一個雲南西雙版納州-易武鎮-颳風寨,土生土長的妹子,陽光、快樂、淳樸、好客,是我做人的真諦,我們始終堅持選取上等的源頭普洱茶,沿襲祖輩古法手工製作傳統。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

「你是茶的女兒,只有用本分之心才能做出本分好茶」。

這是從小到大爺爺對我說的很多的一句話。

帶著爺爺的寄望,大學我選擇了制茶專業,畢業後回到老家,發現一些不良商人混進普洱茶界進行淘金。

很多茶商來收茶時,都把價格壓得很低,

「種茶不賺錢」已經深深地固化在鄉親們的心中,鄉親們辛苦採摘的茶葉,被茶商壓價收購,轉手在以高額價格賣給茶友。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

貧窮在折磨村民的同時,也在荒廢著這裡的茶園,爺爺對此又氣又恨,也在為茶友怎麼才能買到一手的普洱茶,而傷透腦筋。

思索良久,毅然決定成立自己的團隊,不讓茶商做中間商賺取高額差價,做雲南普洱茶的「價格屠夫」。

我是茶農,我為自家普洱茶做代言。

自家茶園,避免中間商賺取差價,

既能讓利於茶友,

又能讓茶友喝到正宗的好普洱。

我們以茶會友,以誠相待

一起走進勐舍茶莊的有機茶園

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

雲南上等的普洱茶,要滿足兩個條件,一是要天然有機的茶園,二是必須要有200—500年歷史老茶樹抽出的嫩茶葉,老話說「紅酒論酒庄,普洱講山頭」,正是這個道理,勐舍茶園的普洱茶經歷幾百年風雨,終年受溫暖氣候影響,雨水充足,陽光充沛。土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

勐舍古茶林至今仍遺有大量野生古茶樹,原始古茶林和現代茶園並存,構成了一個茶樹自然博物館。

「不掙昧心錢」的爺爺,對古茶園常年堅持有機種植及管理,沒有農藥、化肥從而達到「純生態」性,這是「制好茶」的首項主要標準及底線。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

(承包茶園的林權證)

爺爺嚴肅的告訴我:茶樹作為茶農賴以生存的根本,不能為了滿足口腹之慾,而忽視了茶的健康本質。

我們要堅決抵制農殘、重金屬等有害物質超標的茶,要不我們跟茶商有什麼區別?

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

(自家茶葉檢驗報告)

在爺爺多年的努力下,勐舍茶莊已通過嚴格的「有機」認證,秉承古老貢茶工藝精心製作,產品氣質敦厚、品味甘醇、經久耐泡,又因價格實在,是各界茶友品飲珍藏之上品。

我是茶農,我為自家普洱茶做代言。

自家茶園,避免中間商賺取差價,

既能讓利於茶友,

又能讓茶友喝到正宗的好普洱。

我們以茶會友,以誠相待

勐舍茶莊傳統工藝手工制茶法

好原料配好工藝,勐舍茶莊秉承祖傳全手工工藝製作普洱茶。

方確保上乘的原料,不受任何傷害,內質得以保留,品質得以表現。

從而,造出優.質的普洱茶。

古樹茶鮮葉採摘

自家採摘嚴格以一芽兩葉為主,因為此時的鮮葉在成熟度、內含物上均達到最.佳狀態,為普洱茶成品的後期陳化打好基礎,這樣的普洱茶就會「越陳越香」!

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

「萎凋」和「攤晾」

很多人認為「萎凋」和「攤晾」是沒有區別的,但對於傳統手工制茶來說,這是一種不合理的說法。

「攤晾」保留了茶葉中原生內含物質、為後期存放創.造了轉化的條件。

「萎凋」做出來的茶葉香氣很高,葉底暗紅,所以對於香氣高的普洱茶來說,萎凋更有利於「提香」。

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殺青

殺青的好壞,直接關係到的品質。

勐舍茶莊堅持採用碳火、鐵鍋、手工炒制來殺青,手工殺青要求制茶師有豐富的制茶經驗,能夠很好的掌握火候,翻炒頻率也必須均勻有序。

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揉捻

手工揉捻,即用手使茶菁成條,同時破壞茶鮮葉細胞組織,使茶葉內含物質附著於茶菁表面的過程。

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日晒乾燥

日晒乾燥是純手工普洱茶風味形成的關鍵。

晾曬時天氣一定要晴朗,溫度高低影響日晒的時間,這些都要根據經驗來決定。

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壓餅

勐舍茶莊傳統制茶工藝採用手工石磨壓制,使香氣、韻味更好,更利於後期轉化。

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晾乾

將成型茶葉至於陰涼通風處,待茶葉乾燥後即可成型。

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棉紙手工包裝

包裝採用純手工製作的棉紙,手工包裝,手工棉紙透氣性強,利於長時間存放。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

勐舍茶莊始終堅持純手工的傳統制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶葉原有的香味。

願意花一輩子的精力和時間,把一件事情做好,這在今天來說,是非常珍貴的。對我們來說,一輩子用心做好普洱茶就夠了。

匠心好茶 邀您賞析

勐舍茶莊以原生態的古樹原料,配以統稱精.湛的製作工藝,造就了好普洱優.質的口感。

茶葉已被證實為癌症頭號剋星

(熟茶)(生茶)

一位資.深茶友,品過我們的普洱茶後,還分享一首打油詩:

「一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有餘香,八道有餘味,九道十道仍回味」。

充分說明了 勐舍茶莊古樹普洱的茶香及耐泡性。

我們想對您說的心裡話

勐舍從有機古茶園到傳統工藝製作,

無一不包含著茶人的辛苦。

如果沒有懂它的人,

依然只會認為是普通的飲用品。

茶人,以一片匠心制茶,

喝茶的人,以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈

才能成就一杯好茶,成全一片匠心。

我是茶農,我為自家普洱茶做代言。

自家茶園,避免中間商賺取差價,

既能讓利於茶友,

又能讓茶友喝到正宗的好普洱。

我們以茶會友,以誠相待

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