手把手教你做盤絲餅，絲絲分明，跟著步驟做零失敗
飲食
12-05
一個好聽的名字、餅如其名、把餅做成絲絲盤起來、再烙至兩面金黃、美味誘人。
盤絲餅
圖文 |沙兒飛飛
麵粉
200g
溫水
125g
鹽
3g
花生油
適量
1. 準備。
2. 把它們放入麵包機中揉面、可以用手揉。
3. 揉成光滑麵糰。
4. 取出揉圓、蓋上保鮮膜、醒發15分鐘。
5. 平均分成4個（或者5個都行）。
6. 把它們揉圓。
7. 取一片擀成長方形。
8. 刷上油。
9. 切成小細條、越細越好。
10. 從上往下捲起來、邊卷邊刷油、保證每一根都有油。
11. 放一邊、做好所有的。
12. 在這樣、兩邊往中間卷過來。
13. 然後把他們重疊起來。
14. 壓成餅形。
15. 入電餅檔中煎至兩面金黃即可。
16. 絲絲分明。
17. 太香了……
小竅門：
可以用不粘鍋煎。
~~ By 沙兒飛飛~~
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