市面罕見「生藏」黃酒,百年老牌,新年財神大禮盒,送禮極佳!
逢年過節,飯桌上總少不了酒。
可長輩們都偏愛白酒,喝多了很容易傷身。
還有一個多月過年,今年給家人試試黃酒吧!
一條為你找來了一套財神酒禮盒,包裝精美,酒也好喝,送人特別拿得出手!
禮盒內有6瓶紹興黃酒,每個酒標上印有漂亮的圖案,分別是五路財神,再加一個「鼠將軍」。
每年正月初五,民間歷來都有「迎財神」的習俗,寓意新的一年財神到,福氣到,財運到!
設計師參照傳統版畫的形式,把這些財神一幅幅手繪出來,印在酒標上,生動活潑、有趣可愛,為你的新年討個好彩頭!
圖案都由吳曉申操刀完成,他是中國美術家協會會員、上海美術家協會會員,有豐富的繪畫設計經驗。
中路財神 趙公明
東路財神 招寶天尊蕭升
西路財神 納珍天尊曹寶
南路財神 招財使者陳九公
北路財神 利市仙官姚少司
明年是鼠年,另加了個有趣可愛的鼠將軍,很是討喜。
禮盒也很別緻,就像一副捲軸,展開後,6瓶黃酒被完好地保存在裡面。
會稽山 財神酒禮盒,一條生活館發起眾籌
眾籌時間:2019年12月5日~2020年1月5日
眾籌支持價為:688元(價值888元)
商品將於2020年1月6日起發貨
如果在12月25日之前達成眾籌目標,12月25日起即可陸續發貨。
包裝如此用心,裡面的酒自然也差不了。
這6瓶酒,都是紹興百年老酒廠「會稽山」的2011年份生藏酒。
什麼是生藏酒?可能很多小夥伴沒喝過,甚至都不曾聽說。
它的滋味,只要喝過一次就讓人難忘!
既有陳年老酒的醇厚溫潤,又有新制生酒的甘冽鮮美,通常還帶有乾果、香料等風味,口感豐富多樣,非常濃郁。
味道這麼特別,是因為特殊的釀造工藝。
傳統的黃酒,都經歷過兩次「煎酒」環節,也就是高溫加熱。
第一次是冬釀之後。
目的是殺死酒中的酵母菌,停止發酵,讓酒的質量穩定。
第二次是罐裝殺菌時。
目的是高溫殺菌,防止雜菌生長,便於儲存。
這款黃酒,跳過第一次煎酒環節,把「生」的黃酒直接陳年,才有如此活潑豐富的口感。
故取名生藏(cáng )酒。
生藏酒採用了獨特的控溫無菌發酵工藝。
酒在低溫下發酵,細菌不易滋生,發酵時間延長至120天(一般都是90天),確保酵母菌的活性,使酒的質量穩定,味道鮮活。
在陳年階段,還利用高科技低溫設備,長時間低溫儲存,使酒體濃厚飽滿,最大程度保持鮮醇。
因為「生藏」,酒中所含的維生素、氨基酸、低聚糖等有益物質,保留得非常完整,營養更好。
生藏酒技術門檻高,國內能夠做到的廠家很少。
再加上低溫發酵,釀造的時間成本比普通的紹興黃酒高很多,所以很珍貴。
它還有另一個亮點——「單一年份」。所謂單一年份,就是不與其他年份勾兌。
傳統黃酒標註的5年陳、10年陳,很多都加了新年份的酒勾兌,達到類似5年、10年的口感。
這款生藏酒投料於2011年冬天,不經勾兌,是真正的原漿原液,喝起來很有勁,連我們周圍的紹興同事都連連感嘆:黃酒這個味,才夠意思!
2011年份的生藏酒,整體印象鮮美,醇厚濃郁,有堅果類香氣和焦香,口中能感受到杏仁、咖啡、黃油、烘烤味。
黃酒配餐多樣,日料、海鮮、粵菜、江浙菜、燒烤等都可以搭配,也適合聚會暢飲和閑來小酌。
那生藏酒該怎麼喝呢?
冰鎮飲用最佳,這樣最能品嘗出黃酒的鮮活度。
冬天常溫飲用就好,不建議去加熱,那樣會損失很多鮮味。
時間允許的話,開瓶後醒酒一小時,使酒與空氣充分接觸、釋放風味,口感會更柔順。
過年送禮選擇它,也顯得特別用心。黃酒是溫補之物,父母長輩適量飲用,還能暖身子。
今年,別喝那麼普通的黃酒了,試試生藏酒吧,讓你的唇舌也來嘗嘗鮮!
會稽山 財神酒禮盒,一條生活館發起眾籌
眾籌時間:2019年12月5日~2020年1月5日
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商品將於2020年1月6日起發貨
如果在12月25日之前達成眾籌目標,12月25日起即可陸續發貨。
上品冬釀黃酒
紹興人釀酒,講究「天時」:夏做酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、春分封壇。每一步都隨著季節變化而進行。
在紹興黃酒中,以冬釀酒為上品,這款生藏酒是在2011年冬至開始釀造的。
釀造時加了兩次糯米,酒香氣更加飽滿,口味更複雜,具有越陳越香、久藏不壞的特點。
浸米、蒸煮、淋飯,用的都是鑒湖水。
鑒湖水是紹興黃酒的靈魂,乾淨清澈,污染物少,軟硬度適中,能使黃酒更好地發酵。
會稽山老酒廠,就坐落於鑒湖水的源頭。
清代梁章渠在《浪跡續談》里說:蓋山陰、會?之間,水最宜酒,易地則不能為良。
意思是說,會稽山區域的水,最適合用來釀酒,如果換了地方,就不能釀出好酒。
這裡所說的水就是鑒湖水,它彙集了會稽山脈的各處山泉,富含各種微量元素和礦物質,釀出來的酒別有風味。
尤其是在冬天,鑒湖水質清冽,水溫低,含雜菌量少,是釀酒發酵的最佳季節。
會稽山 財神酒禮盒,一條生活館發起眾籌
眾籌時間:2019年12月5日~2020年1月5日
眾籌支持價為:688元(價值888元)
商品將於2020年1月6日起發貨
如果在12月25日之前達成眾籌目標,12月25日起即可陸續發貨。
紹興百年老酒廠
在紹興當地,基本家家戶戶都喝會稽山的酒。
會稽山是百年老酒廠,已有270多年的歷史。
會稽山酒廠的前身是紹興東風酒廠(1967年);
紹興東風酒廠的前身是雲集酒坊(1743年)。
1915年,美國舉行的巴拿馬太平洋國際博覽會,雲集酒坊為紹興酒奪得第一枚國際金獎,紹興黃酒從此揚名海內外。
從「雲集酒坊」到「東風酒廠」,再到「會稽山」,這三百年間,紹興黃酒代代傳承。
變的,是光陰;不變的,是手藝和味道。
眾籌檔位說明
支持688元,獲得價值888元的會稽山財神酒禮盒一份,內含6瓶2011年份「生藏酒」,500ml/瓶。
眾籌時間:2019年12月5日~2020年1月5日
眾籌支持價為:688元(價值888元)
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如果在12月25日之前達成眾籌目標,12月25日起即可陸續發貨。
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