白菜肉末粉絲煲：配上一碗白米飯，絕對是家的味道和感覺啊！
飲食
12-07
最近好冷又有霧霾，哪裡都不好去，只想窩在家吃砂鍋。今天做了個白菜肉末粉絲煲，熱乎乎的好安逸，來分享一下做法！
白菜肉末粉絲煲
圖文 |薄荷糖的味道
粉絲
1卷
娃娃菜
2顆
青椒
少許
肉末
適量
薑片
適量
紅椒
少許
豆瓣醬
1勺
鹽
少許
糖
1小勺
1. 買的這種紅薯粉絲，比較好吃。
2. 粉絲熱水泡發，娃娃菜洗凈切小段、青紅椒切圈。
3. 肉末加薑片炒至變色。
4. 倒入娃娃菜翻炒幾下、加1勺豆瓣醬和少許生抽。
5. 炒勻即可。
6. 倒入萬土燒砂鍋中，放入粉絲，加適量水。
7. 加少許鹽和糖調味。
8. 大火煮開後轉小火燜煮3-5分鐘，最後撒辣椒圈開吃！
9. 來一口？
小竅門：
1、粉絲泡軟即可，也不要煮太爛影響口感。
2、期間拿快子翻動幾下，讓粉絲和白菜更入味。
~~ By 薄荷糖的味道~~
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