前幾天和我丈夫去吃了一頓火鍋，隔天就牙痛難忍、牙齦腫了個包，很多人看到這裡已經猜測到了吧，就是上火了。當人體陰陽失衡、陽勝於陰時，就會上火。但到底啥是上火，上的又是什麼火，很多人卻一知半解，今天我們來詳細講解一下這五種火，

中醫講的「上火」，主要有五火：心火、肝火、胃火、肺火、腎火。先簡單對照一下，看看你是哪種「火」：

• 心火：心煩、口舌生瘡、面紅
• 肝火：頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦
• 胃火：口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛
• 肺火：咳喘、痰黃
• 腎火：小便熱灼、腰脊酸軟、耳鳴

心火（中醫認為夏屬火，對應的臟腑為心。炎炎夏日，最易惹上心火）

表現：

心開竅於舌，舌尖潮紅、口舌生瘡、口腔潰瘍，都是心火的表現。此外，心火旺，還會有心煩意亂、氣鬱不安、口乾、小便黃少、便秘等癥狀。

不過，上面所說的是實火的癥狀，而有些人則是虛火。心虛火，常由血虛或陰虛所致，通常表現為低熱、盜汗、失眠等。實火宜清，虛火宜補。

心實火者，可適當多吃點苦味食物，比如苦瓜、苦菜、蓮子心等；心虛火者，則適合喝酸棗仁湯。

蓮子梔子茶

做法：蓮子30克，不去蓮心，梔子15克，水煎，可加適量冰糖。

蓮心偏苦，平時吃蓮子時，一般都是去心食用的，但要是想清火的話，蓮心就是一個不錯的選擇。

蓮心味苦性寒，入心經，有消暑除煩、生津止渴、止血固精、治目紅腫等作用，既能泄心火，又能養心陰。

肝火

表現：

肝開竅於目，肝火旺，容易眼睛紅腫、眼乾發痛，眼角有眼屎。

肝火也有情緒上的表現，即急躁易怒。有的人「火氣」一點就著，常被一點小事氣得臉紅胸悶、頭痛頭暈，這種人肝火一般就比較旺。

另外，肝火還會引起耳鳴、口苦、兩肋脹痛、睡眠不穩、舌邊紅等癥狀。

山楂決明子茶

做法：山楂15克、決明子10克，加適量水，大火煮開後轉小火煮10分鐘；加2克綠茶再煮5分鐘，放冰糖攪均，篩去茶渣後即可飲用。

酸能補肝陰、制約肝陽，以助降火。所以，肝火旺者，吃點山楂之類的酸味食物，降火很管用。

決明子性涼，能清肝明目，與山楂一同煮茶，很適合整天盯著電腦和手機、愛熬夜的人。

注意：肝火旺的人，要學會調節自己的情緒，科學地宣洩和疏解，不要將生氣的事反覆「溫習」，自己氣自己。

胃火

胃火的產生，跟吃脫不了干係。辛辣、油膩、重口的東西吃太多，慢慢就會影響脾的運化功能，身體消受不了，就會在胃裡化火、化熱。另外，愛喝酒，尤其是高濃度的酒，也會讓脾胃「火上澆油」。

表現：

脾胃開竅於口。胃火盛時，胃熱上攻，就會導致口臭、口乾、口苦、牙齦腫痛、牙出血等問題。另外，胃火還有腹痛便秘、大便乾結等表現。

胃有虛火，則容易表現為飢不欲食（肚子餓但不想吃）、消化不良。

五汁飲

做法：將梨子100克，荸薺50克，蓮藕50克，蘆根20克，麥冬10克，洗凈、去皮、榨汁。然後，將五種汁放入鍋內，加水適量，置大火上燒沸，後改小火煮30分鐘即可。

這個方子記載於清代醫書《溫病條辨》種，是清熱生津、養胃止渴的經典食療方。

肺火

抵抗力差的人，很容易被外邪入侵，而首當其衝的就是肺。最近春夏換季，如果平日休息不好、身體狀態差，就容易生肺熱。

表現：

肺熱的人，一般有咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等癥狀。實熱者咳聲重濁，痰黃稠；虛熱者乾咳無力，痰少或無痰。

荷葉茶

做法：鮮荷葉1張，洗凈放入鍋中，加水煮沸；也可以直接泡開水，燜5分鐘左右即可。

荷葉能解暑利濕、清肺熱、宣發濁氣，很適合夏天食用。煎水泡茶、煮粥煮飯、做成菜，既開胃，又能降火祛濕。

Tips：新鮮的荷葉以葉大、整潔、色綠者為佳。而荷葉的干品有細絲、寬絲和大切片三種，此時最好選擇大切片的荷葉，這種一般是生長得最好的。

腎火

表現：腎火主要表現為頭暈目眩、耳鳴、牙痛，有的會伴有腰膝酸痛及遺精等。

腎火旺的人，不少是腎陰虛引起的，一般表現為潮熱盜汗、咽干、舌紅、小便短赤等。

杞菊茶

做法：枸杞子5克，菊花5克，泡水代茶飲，可根據口味適量加入冰糖。

枸杞子味甘性平，能清肝益腎，適用於頭暈目眩、腰膝酸軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽等症；菊花則是清熱降火的「高手」。

Tips：建議等水燒開後，放置一會兒再用來泡杞菊茶，因為滾燙的開水會破壞枸杞的營養。泡完後，記得把泡過的枸杞吃掉。

另外，注意一天別吃太多枸杞，最好別超過10克，否則反而會「火上澆油」。

最後給大家總結下本文重點

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