餐單|像我這麼做入口即化，好吃健腦，寶寶越吃越聰明！寶寶輔食
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看，今天的午飯雖然看起來是普通的小丸子，但其實這裡面除了魚肉和胡蘿蔔，還額外加了熟米飯，不僅讓丸子的口感更Q彈，還把主食變成了精華藏進了小丸子里。
其實不用搭配其他，光吃丸子，營養就已經夠了。沒想到，單調、普通的白米飯也能變換出這麼有意思的做法吧。
本餐單適合1歲以上的寶寶
今天這個輔食餐單，早餐用南瓜補充膳食纖維還能給麵條調味，晚餐是一道快手蒸菜配粥，好消化，還不上火~
經常有寶媽問我，不知道每頓飯應該給寶寶吃多少，所以在這個餐單中，思媽會把每頓飯所需食材的用量展示出來了。
這樣用手捧的形式展示，是不是更直觀一些呢
可以帶著它去買菜啦~
註：如有寶寶過敏的食材，可以自由替換或者省略
姐妹們不要覺得食材多，很麻煩。要知道寶寶每天吃的食材樣數多，才能夠保證膳食均衡，這可是提高免疫力的好方法呢。
跟著思媽設計的餐單走，不用擔心寶寶缺營養，不信您看下面這張圖表，每個種類的食材都是符合膳食寶塔的要求。
餐單使用方法
12M
思媽餐單中的食材重量，適合12-24個月的寶寶，上面最右側的數據是12-24個月寶寶每日食材標準範圍。
只要寶寶的飯量在這個範圍之間，就是可以的哈（不是說12個月要吃最低值，24個月要吃最高值）。
2歲以上的寶寶可根據下面的圖表來加量就可以啦~
一句話簡介：濃香的麵條配上金黃的湯汁，做法很簡單，吃起來卻鮮香十足，寶寶又要光碟啦~
南瓜濃湯麵
食材：蝦仁25克（約3隻）、荷蘭豆10克、南瓜30克、養胃細面25克。
做法：
1. 南瓜去皮、去瓤，切成小塊兒。
2. 蝦去掉蝦線切成小段，再擠兩滴檸檬汁腌制一下，去除腥味兒。
3. 將南瓜和蝦肉一起放入破壁機中，加入400克的清水，調整到五穀豆漿模式，點擊開始鍵啟動程序，等待煮熟（沒有破壁機的話，可以煮熟後，用攪拌機打碎）。
4. 荷蘭豆焯水後，把兩邊硬硬的「筋」撕下來。
5. 再把它切得碎碎的。
6. 南瓜蝦肉濃湯倒入煮鍋中，燒開後，用輔食剪把麵條剪成小段，下入湯中。
7. 麵條煮的差不多熟了，就可以把荷蘭豆下入鍋中。
8. 再煮2分鐘左右，熟透後就可以出鍋啦！如果覺得湯汁比較稀，可以把它湯微收干一些再出鍋哦。
一句話簡介：用了大米，魚，胡蘿蔔三種食材，攪拌一下，揉成小丸子，煮一煮就完成！味道又鮮又美，口感還特別軟嫩，主食配菜都有齊全！
米飯魚丸
食材：熟米飯20克，石漿魚肉50克（或其他魚肉），胡蘿蔔10克，果蔬細面20克。
做法：
1. 先將魚肉從魚尾開始用刀片下來，再用刀將魚蓉用刀從魚尾向上刮下來。
2. 把魚肉用刀細細地剁碎。
3. 把胡蘿蔔用擦板擦成細絲，再把胡蘿蔔切得碎碎的。
4. 把米飯，胡蘿蔔和玉米澱粉一起放入魚泥中。用筷子把魚泥朝著一個方向不停攪拌，直到這樣粘稠上勁為止。
5. 挖取一點魚泥，兩個勺子這樣來回滾動一下，小丸子就做好了。
6. 鍋中放入幾片姜煮開，把揉好的小丸子放入水中煮熟。
7. 煮丸子的時候聞著丸子湯特別鮮香，只吃魚丸寶寶不能吃飽，可以在鍋里煮點果蔬細面一起配著吃，美味更飽腹。
一句話簡介：直接在碗里打個雞蛋，在蛋白的部分加上蔬菜碎，上鍋蒸一蒸，彩色的太陽蛋就做出來了，營養密度可是比單純的雞蛋羹提高了好幾倍~
時蔬太陽蛋
食材：西蘭花15克、胡蘿蔔10克、雞蛋液42克（約1 個）、穀物胚芽米25克
做法：
1. 西蘭花放入開水中焯30秒，撈出切碎，胡蘿蔔也切碎。
2. 碗中可以刷少許植物油防粘，底部鋪上烘焙紙，直接打入一個雞蛋。
3. 將胡蘿蔔倒入蛋清中，用小勺整理一下，讓蛋黃在中心位置。 4. 再在蛋清中加入西蘭花碎，撒入蝦皮香菇粉提鮮，滴2滴紫蘇籽油。
5. 用筷子把蛋清輕輕攪拌均勻，千萬別把蛋黃攪散。
6. 直接上鍋蒸15分鐘至熟透成型即可出鍋了。
7. 今天的晚飯適合搭配一碗穀物胚芽米粥一起吃喲，25克的穀物胚芽米和300克的清水（比例1：12），放入鍋中，大火煮開，轉小火慢熬，煮熟至粘稠即可，大概需要35分鐘。
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