12月就饞這菜！比蘿蔔便宜，維C比梨高8倍，這個做法簡單熱乎又高顏值
最近有很多新朋友剛加入暖暖美食大家庭，對平台的很多規則不了解，所以在後台收到最多的留言就是
雖然，暖暖每次都有留言置頂 答覆，但是為了讓大家都能快速的找到菜譜，不心急。暖暖這裡，要再次教大家快速搜索菜譜的方法。
、周末的節目菜譜，周一周二3條都會有詳細的圖文 視頻菜譜。、或者，可按照下圖路徑：底部菜單中【搜菜譜】輸入菜譜名字，例如「滷肉飯」即可獲取完整菜譜。
大雪一過，天氣愈發乾燥和寒冷了，這個時候總是無比渴望溫暖的食物。
民間就有八字箴言，叫做「春蒸、夏拌、秋湯、冬煲。」意思是夏天吃涼拌菜，而到了冬季，餐桌上就應該吃一些熱乎乎的煲菜。熱乎乎的美食吃進肚子里，不僅提供了能量，也能讓身體迅速回暖。
不過，一提到煲菜，大家可能都要打退堂鼓了。牛腩煲、肉蟹煲、海鮮茄子煲...這些複雜的大菜，沒有1~2個小時，根本做不出來。
不過還好，今天暖暖有絕招！不需要半小時，也沒複雜的食材。只需10分鐘，就能做出一鍋高顏值料理【大白菜燉肥牛】，尤其適合工作日沒時間下廚房的你！
材料非常簡單，每家人的冰箱里都能掏出來~大白菜、牛肉卷、蒜蓉、辣椒。
做的方法就更簡單了，從拿到食材到吃，總共分5個步驟：切菜、塞肉、調製醬汁、倒湯、大火燜煮5分鐘。煮出來的味道鮮得不要不要的，就算是廚房新手也能零失敗！
尤其是，冬季的白菜特別鮮甜，價格也便宜，通常不到1塊錢一斤。上次就有暖粉留言說，當地的白菜賣到1塊錢5斤，價格真是太喜人了！
別看大白菜這麼便宜，其實它還是補水補維C的寶藏食材了。要知道，白菜的維C含量比檸檬還高，是梨的8倍呢！隔三岔五吃一次，提高身體免疫力！
白菜吃法很多，清炒、酸辣、包餃子，暖暖覺得和肉一起燉了吃最美味不過~
尤其是這鍋熱騰騰的大白菜燉肥牛，原汁原味的，簡單又美味，晚餐做一份一家人吃著暖和！
因為放了秘制的醬汁和肥牛卷，所以這鍋菜，不需要放一滴油，味道就非常濃郁了。沾了肉味，但又不油膩的白菜，一口咬下去汁水充沛口感爽滑，憑想像就叫人流口水。
做這道菜沒什麼難點！肥牛能增加肉味，如果喜歡吃臘肉或是培根，也可以替代，味道一樣好。
其次，鍋子最好選擇砂鍋或者鑄鐵鍋，密封性好，能鎖住原汁，燜出來的白菜味道更好。下面，就戳視頻跟著暖暖一起做一道暖心又暖胃的菜肴吧~
大白菜燉肥牛
點我，我是視頻
食材
大白菜 / 肥牛 / 韓式辣醬
蚝油 / 生抽 / 蒜蓉 / 鹽
做法
- 1 -
食材處理：大白菜去頭去根，洗凈，直接放入暖暖嚴選鑄鐵鍋中。
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直接將凍肥牛，插入白菜中，喜歡吃肉的咱就多放一點肥牛。
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調製醬汁：取一隻容器，加入韓式辣醬1勺、蚝油、生抽，天然好水，充分拌勻後加入蒜蓉即可得到秘制的醬汁。
- 4 -
燒煮：起鍋上火，直接在鍋中加入清水，待開鍋之後充分打去浮沫。加入調好的醬汁，大火燒煮5分鐘。
- 5 -
關火，撒上香蔥碎、小米辣、青椒圈，這暖心又暖胃的大白菜肥牛就可以出鍋啦。
米飯大家都準備好了嗎？一起開吃吧~
最終成品
暖暖的味道粉絲專屬福利
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