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金針菇蒸腐竹:簡單爽口,蒜香濃郁,就連湯汁都很鮮美!

簡單爽口,蒜香濃郁,就連湯汁都很鮮美,做法便捷省事,超級的下飯哦~

金針菇蒸腐竹

圖文 |澤瑞媽媽

金針菇

200克

鮮腐竹

200克

大蒜

5瓣

生抽

2茶匙

剁椒

1茶匙

白糖

1/3茶匙

食鹽

適量

1. 主要食材:鮮腐竹、金針菇、大蒜、剁椒、生抽。

2. 大蒜剁成末、鮮腐竹切成大段。

3. 金針菇切去老根沖洗乾淨,瀝干水分碼入深盤中。

4. 切好的腐竹碼在金針菇上。

5. 鍋中放底油,放入剁椒、蒜末小火炒香。

6. 炒香蒜末後關火,放入生抽、少許白糖拌勻成料汁。

7. 調好的料汁澆在腐竹上,放入蒸鍋大火蒸制。

8. 上汽後蒸8分鐘關火,取出,撒些香蔥末提色增香即可。

9. 成品。

~~ By 澤瑞媽媽~~

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