金針菇蒸腐竹:簡單爽口,蒜香濃郁,就連湯汁都很鮮美!
飲食
12-11
簡單爽口,蒜香濃郁,就連湯汁都很鮮美,做法便捷省事,超級的下飯哦~
金針菇蒸腐竹
圖文 |澤瑞媽媽
金針菇
200克
鮮腐竹
200克
大蒜
5瓣
生抽
2茶匙
剁椒
1茶匙
白糖
1/3茶匙
食鹽
適量
1. 主要食材:鮮腐竹、金針菇、大蒜、剁椒、生抽。
2. 大蒜剁成末、鮮腐竹切成大段。
3. 金針菇切去老根沖洗乾淨,瀝干水分碼入深盤中。
4. 切好的腐竹碼在金針菇上。
5. 鍋中放底油,放入剁椒、蒜末小火炒香。
6. 炒香蒜末後關火,放入生抽、少許白糖拌勻成料汁。
7. 調好的料汁澆在腐竹上,放入蒸鍋大火蒸制。
8. 上汽後蒸8分鐘關火,取出,撒些香蔥末提色增香即可。
9. 成品。
~~ By 澤瑞媽媽~~
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