撩.美食 每一口都驚艷
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12-12
很多人喜歡吃蛋黃酥，就是因為喜歡吃裡面的鹹蛋黃。
現在，波波就把這款蛋黃超好吃的「烏鄉」蛋黃酥推薦給你。
鹹蛋黃是蛋黃酥最精華的部分。
這個蛋黃酥的鹹蛋黃，鮮、咸、香，三種味道相得益彰。
口感沙、酥、綿、密，一口一口，吃到停不下來！
蛋黃酥里的鹹蛋黃，完全沒有鴨蛋的腥味，鹹度也剛剛好。
這款蛋黃酥里的鹹蛋黃，來自廣受歡迎的烏鄉海鴨蛋。
產蛋的海鴨，生活在廣西茅尾海紅樹林保護區，自由放養，捕食魚蝦，產下的海鴨蛋個頭大、品質好。
用這種海鴨蛋做成的鹹鴨蛋，從營養價值到口味，都更優於普通鹹鴨蛋。
蛋黃酥由里到外共有4層，分別是鹹蛋黃、紅豆沙、雪媚娘皮、酥皮。
一層一層，每一層都讓整個蛋黃酥的口感更加豐富。
蛋黃外面裹的紅豆沙，豆香濃郁，口感綿密，幾乎是入口即化，甜度適中，不會太膩。
熬出這樣的紅豆沙，要先把紅小豆清水泡10個小時，然後大火快煮，小火慢熬。
熬制過程中，還要不斷攪拌，才能得到這麼綿密的紅豆沙。
蛋黃酥的酥皮，多達6層，吃起來軟而綿，不油不膩，帶著奶香味。
蛋黃酥的製作者，經過多次試驗後，才得到了麵粉和黃油的最佳比例。
這種比例做出的酥皮，既可以層層分明，又不會有一般蛋黃酥的油膩感。
最妙的，還是夾在酥皮和紅豆沙之間的雪媚娘皮，可以說是點睛之筆。
它平衡了整個蛋黃酥的口感和甜度，讓蛋黃酥吃起來多了些軟糯、清爽，豐富了層次感。
註：雪媚娘皮是以糯米粉、牛奶等為原料蒸熟做成的。
香、酥、糯的蛋黃酥，配上一杯牛奶，就是非常能補充元氣的早餐了！好吃又很方便。
或者，準備一些水果，和蛋黃酥一起當下午茶也很不錯。
規格：6個/盒
凈重：330g±10g
限時特惠價 ￥32（日常銷售價 ￥49）
滿2件可享8折優惠
12月12日23:59特惠結束
