為什麼「沉香」會有那麼大的價值呢！
沉香木（木材）
沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香或沉香（Aquilaria agallocha）等樹木的乾燥木質結油部分，是一種木材、香料和中藥。沉香木植物樹心部位當受到外傷或真紅油菌感染刺激後，會大量分泌樹脂幫助癒合，過程中產生濃郁香氣的組織物。這些部分因為密度很大，又被稱為「水沉香」。
《本草綱目》中記載：沉香木具有強烈的抗菌效能、香氣入脾、清神理氣、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾、通氣定痛、能入葯，是上等藥材極品。沉香木種類很多，按其油脂含量分為「沉水」（這是沉香中實質或較中間的部份，膏脂凝結較緊密、結實的部份，投水即沉）、「筏」（半浮半沉）和「黃熟香」（不沉於水）三種。
形成條件
沉香木其實是橄欖科、樟樹科、瑞香枓、大戟科的四種特定科屬的植物樹汁的異化物，要其產生結香的效果，必須有以下幾個條件。
第一，是橄欖科、樟樹科、瑞香科、大戟科的四種特定科屬的植物。
第二，樹榦中有成熟且發育良好的樹脂腺(通常為三十年以上的成樹)。
第三，樹上曾有深違樹榦木質部的傷口，傷口可能是刀斧、自然力或蟲蟻所造成的;如果傷口快速痊癒，則不會結香。
第四，樹榦傷。需被黴菌感染，傷口周圍的組織因感染產生病燮開始潰爛，於是樹汁溝里的樹汁受此刺激，而異化為膏脂狀的結塊，將四周組織封閉阻斷，以防止僧。潰爛繼續惡化而擴散。遭種樹脂結成的塊狀體，或其周邊受影響的皮質部份則稱沉香皮。從沉香橫斷面的顯微觀察中，可以清楚看到，從木質樹汁導管中分出射腺，再聚合成油脂狀沉香的情形。
第五，沉香在生成上，由於不同的樹種、不同的自然真境以及不同的徽菌刺激，事實上有許多不同的氣味變化，些變化從化學的觀點上來看，它們分別是：沉香醇、乙酸沉香脂，以及：磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、異丁酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂。
沉香分類
野生天然沉香以結香原因的不同可分為四類：
其一，「熟結」 ：樹木死後，樹根樹榦倒伏地面或沉入泥土，風吹雨淋，經年累月，慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。如(本草綱目)記，「其積年老木，長年其外皮俱朽，木心與枝節不壞，堅黑沉水者，即沉香也」。
其二，「生結」 ：樹木在活著的時候形成的香結。刀斧斫砍、蛇蟲動物嚙噬等外力引起較深的傷口後，香樹會滲出樹脂以作自我防護，從而在傷口附近結香。
其三，「脫落」 ：枝幹朽落之後又結出的香。
其四，「蟲漏」 ：由於樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。
香氣味芳香，性辛，微溫，無毒，具有行氣鎮痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，常用於治療氣逆胸滿、喘急心絞痛、積痞、胃寒嘔吐、霍亂、男子精冷、惡氣惡瘡等症。
在這樣的場合里熏香，會給人帶來一種優雅和檔次的感覺，在氤氳芳香的氣息里，人內在的種種美好的感情都會被激發起來，心緒變得寧靜，思想得到升華。從而給人留下美好而深刻的印象。
