這款法國礦泉水，近兩年在中國悄然興起，其母公司一年吸金2000億

說起瓶裝水品牌，大家第一時間想起的應該是農夫山泉、娃哈哈、亦或是怡寶，這幾家佔據了國內大部分的市場份額。除此之外，還有一個賣得比它們都貴上好幾倍的高端品牌依雲礦泉水，在最近這幾年逆襲崛起。一般的礦泉水只賣2元，而依雲礦泉水可以賣到接近10元一瓶。

公開資料顯示：「依雲」又譯埃維昂，這是法國一個小鎮的名字，背靠阿爾卑斯山，面臨萊芒湖，當地的居民對水源地自然是無比珍惜。目前依雲礦泉水（Evian）已經遠銷全球多地，全世界但凡一些高檔些的消費場所就一定會見到它的身影。根據Brand Finance發布的《2019全球最有價值的25大軟飲料品牌》排行榜顯示，依雲礦泉水排在第19位。

可能有些人已經知道，依雲是法國達能集團旗下的高端礦泉水品牌，後者是一家多元化的全球性食品巨頭，一年銷售額接近2000億人民幣。其鮮乳製品位居全球第一、飲用水和飲料高居全球第二，除了依雲這個品牌之外，還擁有富維克、波多、益力、脈動等品牌。是全球最具實力的飲料企業之一。

在經過長達15年的天然過濾和冰川砂層的礦化之後，為依雲注入了天然、均衡、純凈的礦物質成分，適合人體需求。為此，依雲還有一個流傳甚廣的品牌故事，兩百多年前一個法國貴族在喝了依雲鎮的水後，發現自己的身體奇蹟般地好了。雖然現實中沒那麼誇張，但在19世紀70年代的時候，法國科學院確認了依雲的水有利於人體。

從個故事獲得靈感的達能集團，一開始就主打天然、健康、純凈的品牌理念，在全球範圍內推廣定位高端的依雲礦泉水。為了最大程度地保證水質的純凈，不僅在水源地做了很多保護措施，生產過程也非常嚴格。據了解，依雲從生產到裝瓶成箱全部一氣呵成，中間不會有人工參與。

除了高品質的水之外，依雲的成功還在於其高度專註的經營策略。在競爭對手開始進行多元化，推出更多不同口味產品的時候，它並沒有盲目地在產品上加入一些果味，而是依舊保持產品的純粹性，最多也就是推出一些不同包裝、容量的礦泉水。對品牌的專一的經營，也使得其獲得了全球消費者的青睞和忠誠。

另一方面，依雲還致力於打造一種文化，一種信念。也就是坊間傳聞的：「我喝的不是礦泉水，而是依雲。」它把自身與礦泉水產品剝離，塑造了一種文化上的信仰。有業內人士表示，高端品牌源於文化與時尚的附加。這也是為什麼依雲敢賣這麼貴的原因，因為它的「故事」包裝得好。

最近這幾年，隨著人們的錢包鼓了起來，高端水正成為飲用水市場的一個新的增長點，並正在形成一個嶄新的市場，而這個市場還遠沒達到飽和。所以可以看到有不少傳統的飲料品牌也開始走高端路線。包括加多寶推出的昆崙山礦泉水、農夫山泉也開始推出自家的高端水系列。

值得一提的是，當年依雲進入大中華市場時，因為高價的原因國內很多消費者並不買賬。但它始終堅持高端策略，選擇在高檔商場、5星級酒店、酒吧等場所作為終端進行銷售。經過十餘年的深耕細作，如今在國內取得了巨大的成功，悄然興起。獲得了部分高消費人群的認可，如今的依雲佔據著中國高端礦泉水市場四分之一的份額，是該領域的絕對領頭羊。

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