道醫養生臘八粥，開始結緣！食療佳品，諸事「粥」全！數量有限，先到先得！
農曆臘月初八（公曆的2020年1月2日）就是「臘八」節了，民間有「過了臘八就是年」的說法，過完臘八，民眾就要上街安頓年貨，各類廟會也開始操辦起來，空氣中「年味兒」漸濃。
臘八節，俗稱「臘八」，舊稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，與中國古代祭祀有關，是道教「三元五臘」節日的王侯臘，華夏民族傳統節日之一，這一天，不同的人群，不同的信仰，會用不同的方式來祈福祝願。
臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，《風俗通》記載：「夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大臘，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也。」
公元前221年，秦始皇統一中國，下令制定曆法，將冬末初春新舊交替的十二月稱為"臘月"，稱臘祭這一天為臘日。
《說文》載：「冬至後三戌日臘祭百神。」即每逢冬至後的第三個戌日（地支為戌），獵殺禽獸舉行大祭活動，拜神敬祖，以祈福求壽，避災迎祥。這種祭奠儀式稱為"獵祭"。因"臘"與"獵"通假，"獵祭"遂寫成了"臘祭"，年終的十二月也被叫做了臘月。
《禮記·月令》："孟冬之月，門閭臘先祖五祀。"臘祭的對象，是列祖列宗以及門、戶、天窗、灶、行(門內土地)五位家神，虔誠奉上各式祭品，答謝祖宗與家神的保佑恩賜，祈求來年風調雨順，五穀豐登，六畜興旺，合家康寧。自周代以來，歲末的臘祭世代相沿，直至當代。
臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日。
民間流傳著吃「臘八粥」，泡臘八蒜(有的地方是「臘八飯」)的風俗，我國喝臘八粥的歷史已有一千多年，最早開始於宋代。
想想臘祭的對象，也就知道古人創造臘八粥，原本是做為臘祭的供品，以此回報臘祭百神對農業的庇護，是古代蜡祭的遺存。
《祀記·郊特牲》說蜡祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也」，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。
在清·潘榮陛 《帝京歲時紀勝·臘八》有：「臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。皆於預日揀簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、門灶、隴畝，闔家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。」
沈約《宋書》曰：「魏晉冬至日，受萬國及百僚稱賀，因小會，其儀亞於歲朝也。又曰：冬至朝賀享祀，皆如元日之儀。又進履襪，作赤豆粥。」南朝梁《荊楚歲時記》曰：「十一月冬至日，作赤豆粥，以禳疫。」又「去冬節一百五日．即有疾風甚雨．謂之寒食．禁火三日．造餳大麥粥。」
南宋文人范成大在《村田樂府序》中對人口粥作過解釋：「二十五日，煮赤豆作糜，暮夜闔家同饗，雲能辟瘟氣。雖遠出未歸者，亦留貯口分，至襁褓小兒及僮僕皆預，故名口數粥。」原來，古人喝粥還有避瘟疫的考慮。
從以上文獻來看，中國人有逢某些節日喝粥的傳統。並且冬至日喝紅豆粥以禳瘟疫。臘八粥香糯可口，嚴冬食之，能夠暖身祛寒，且其性味平和，補而不膩，堪為冬季養生佳品。隨著人們生活水平的提高，臘八粥不僅在「臘日」，大凡冬令皆可不定期食用。四季常食，定可獲益。
臘八節喝臘八粥
俗話說，「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」。過了臘八，再過二十多天，就要過年了。
冬日即將過去，春天就要到來。
在古人那裡「臘者，接也」，送走舊的一年，接續新的一年，寓意新舊更替。
再寒冷的冬天也有盡頭，再難熬的日子也有終點。
四季輪轉，寒冬就要過去，希望就在眼前。
臘八是在迎春，是為新年起一個頭，定一個調子，所以臘八節一定要認真過。
臘八節的習俗中，最著名的就是「臘八粥」。
在古代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、道觀、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。
臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有餘」的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
國人如此鍾情臘八粥，節日民俗之外，也確有些道理。臘八粥不僅是習俗和美食，更是養生佳品。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚，調理營養，易於吸收，是「食療」佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
春節，是中國人傳統的三大節中最為隆重的一節，從籌備到結束這段時期叫"年關"，總稱"過年"。而臘月，正是迎接春節的前奏曲，在這個前奏曲里有著豐富的內容，首先從喝臘八粥開始，然後人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯、辦年貨，直到除夕夜。廣義地說，過年應該從臘月二十三"過小年"甚至可以說從喝臘八粥就開始了，一直要過到正月十五元宵節才算結束。
臘八粥，萬事「粥」全
《祀記·郊特牲》說蜡祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也」。
臘八粥以七八種食物合在一塊，下鍋煮在一起，意思是「合聚萬物、調和千靈」。
這麼多食物，味道、材質、顏色千差萬別，但是卻在大火煮沸的水中，歷經翻滾磨難，終成一鍋「和和美美」的臘八粥。
一方面是說，以和為貴，尊重差異，彼此共生。這也是中國傳統文化里與生俱來的包容一切、兼收並蓄的氣度。
要想萬事周全，就得有尊重不同，接納不同，吸收不同的胸懷。
新的一年裡，不妨多些包容，消解那些不快，融化那些不悅，這樣大家才能和衷共濟。
另一方面也是說，要想和諧共生，磨合必不可少，事緩則圓，一定要有足夠的耐心，切莫操之過急。
過了臘八就是年，臘八節也是在提醒他鄉漂泊的遊子，馬上過年了，該回家團圓了。
陪家人吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，可口又營養，增福又增壽，驅散冬日的嚴寒，迎接春天的溫暖。
結緣：道醫養生臘八粥
時至今日，全國乃至全球有華人的地方就有臘八粥。臘八日喝一碗臘八粥，成為很多人告別舊年、開啟新年的重要祈福儀式。
又逢臘八節，道濟堂據道醫食療方，甄選食材做養生臘八粥，與一切有緣分享；品味傳統，讚歎臘八粥文化之內涵，軟糯香甜、滑而不膩、口留余香，每一口都是小時候的味道。
臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品。在冬季寒冷的時刻，喝上一碗用料齊全、黏稠綿密的臘八粥，溫暖又強身。
臘八粥食材配料各地不同，「道醫養生臘八粥」含：糯米、黑糯米、花生、紅小豆、紅棗、蓮子、紅芸豆、綠豆、桂圓、葡萄乾十種食材。
按傳統養生觀點，臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。脾為後天之本，腎為先天之本，脾腎充盛，則身自強健，邪不可干，可以減少春季得病的機率。
臘月天寒地凍正是脾胃容易失和的季節。人體的脾胃不好，就會影響腎對陽氣的補益。脾胃是五臟六腑的交通樞紐，連接各處，一旦脾胃受損，身體各臟器運轉就會受到影響。
所以，調養身體也是從調理脾胃開始，脾胃的運化好了，就能把吃進體內的食物和藥物進行良好地吸收，達到補腎、強身的目的。因此，在臘八節喝臘八粥，正是保養脾胃的一種養生方式。
粥有十利，饒益行人
1、資色：有益於身體，能夠讓人的面容豐滿有光澤。
2、增力：能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。
3、益壽：能夠補養人體的所需，增加壽命。
4、安樂：能夠促朝進身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。
5、辯說：有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。
6、除風：能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。
7、消宿食：能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
8、辭清：吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。
9、除飢：能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消失。
10、消渴：能夠讓人喉吻沾潤，讓乾渴的感覺得以消除。
臘八粥不僅僅是一種美食，更是一種文化，一份傳承，春節即將來臨，快來捧上一碗臘八粥，迎接紅紅火火的一年。
道醫養生臘八粥請購需知
一、此次道醫養生臘八粥，每份包含：臘八粥一份（盒裝），250g/盒，可供四到五人食用。
二、每位朋友可以請購多份臘八粥贈與朋友或家人，不限制請購數量，但數量有限，贈完即止。（因成本原因，第一份包郵，其它增加的數量需支付相應成本費用）
三、結緣的道友只需支付請購費用即可，因所合作的快遞公司到付的快遞費用高於現付的費用，還有一部分結緣的朋友在快遞到後拒收快遞，造成不必要的麻煩，所以不支持到付件，需先支付請購費用。
四、因請購的道友比較多，請購信息確認後，三天後發出。
如何請購及郵費支付方式
本次發貨環節已統一外包給合作快遞公司負責，每個地區費用不同，詳情請查看下面明細。
下面所列請購費用包含：臘八粥製作成本費用、快遞費、倉儲費用、包裝物料、打包人工等費用。非只有快遞費用，請認為快遞費貴的緣友務必知悉。
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各地請購費用明細
01.山東省內，13元/份（包郵）。
02.北京，15元/份（包郵）。
03.上海，16元/份（包郵）。
04.江蘇、浙江、安徽、天津、河南、河北，14元/份（包郵）。
5.湖南、湖北、江西、廣東、福建、四川、陝西、山西、重慶、遼寧、吉林、黑龍江，16元/份（包郵）。
06.甘肅、寧夏、雲南、貴州、海南、廣西、內蒙，17元/份（包郵）。
07.新疆、青海、西藏，30元/份（包郵）。
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道醫養生臘八粥請購方式
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福生無量天尊
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文章整理 | 青玄 編輯排版 | 青素
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