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夏季養生指南,鈣果助你安然度一夏

夏季節氣溫高,心腦血管疾病發病率攀升。臨床數據顯示,在夏季,心源性猝死者平均佔全年死亡人數的47%。

中醫認為,夏季屬火,而五行中心臟也屬火,故夏季與心氣相通。

夏季炎熱汗出,暑熱為陽邪,最易耗心氣、傷心陰、亂心神,心脈失養時容易出現心悸胸痛等癥狀,甚至心陽暴脫,因此,夏季養生應注意養心護心。

苦味食物有助夏養心

夏季養生指南,鈣果助你安然度一夏

《素問》云:「辛甘發散為陽,酸苦涌瀉為陰。」中醫認為「苦能瀉火」「苦能堅陰」。

「苦能瀉火」是指苦寒之品有清熱解毒、清熱祛火的作用。「苦能堅陰」是指瀉火存陰,苦寒之品能通過瀉火而達到保存身體陰液的目的。

苦入心,能清心火,食苦利於夏季養心。黃芩、黃連、黃柏能夠清上、中、下三焦之火毒;蓮子心能清心火、除煩;菊花能平肝、清肝火;夏枯草能清熱解毒、消腫散結;

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歐李也稱「鈣果」,鈣果所含的鈣、硒、鉀、鐵、鋅、氮、磷、錳、鎂等元素。特別是「硒」元素,被國內外醫藥界和營養學界尊稱為「生命的火種」,又稱之為「長壽元素」、「心臟守護神」「天然解毒劑」。

歐李果實自身所含可以被人體直接吸收的活性鈣較多;含有豐富的果酸,果酸會與其他食物中的不溶性鈣結合形成人體可以直接吸收的果酸鈣;進入人體的果酸還能逐步與體內長期積存的不溶性鈣結合,被重新吸收,從而減少結石病的發生。

另外香瓜、哈密瓜,鮮藕、綠豆、冬瓜、馬蹄、苦瓜等各種瓜類也是不錯的選擇,既能清解暑熱,又能清瀉身體產生的內熱。

大家也可服用有甘寒清暑或辛涼發散功用的中藥,如菊花、荷葉、竹葉、金銀花、薄荷等。

飲食注意

中醫認為,胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。

健脾祛濕

古代學者認為「暑多挾濕」。如果暑濕入侵影響脾胃運化功能,就會出現胃納不佳、脘腹飽脹或者腸鳴腹瀉等癥狀。

應注意合理飲食,可適當進食一些葯食兩用之品,如蓮子、扁豆、薏苡仁等,可以多食用荷葉、冬瓜等清暑化濕的食品。

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益氣養陰

暑由火所化,夏天出汗多,易耗傷津液,飲食應盡量選擇益氣養津的食材,以補充足夠水分。

如果進補,以清補為益,常用可選的藥材有生地、百合、西洋參、沙參、石

等。

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四道養心食療方

三伏天是一年中最熱的時節,氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小,這樣的氣候條件,對人體健康有明顯的不利影響。

動則昇陽,迫津外泄,此時容易耗氣傷津。無論選擇何種運動,切忌運動過量大汗淋漓,這樣最容易耗氣傷津。

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