一家3口的營養早餐，半小時20元做一桌，有葷有素，孩子吃身體棒
不妨今天睡前顯把湯煲好，明天起床做個雞蛋餅就可以吃燉熱乎乎的早餐啦，有葷有素營養美味，尤其是家中有寶寶的朋友，這樣搭配吃著真是太營養了。最近耳朵都特別注意，多謝一些早餐的做法，因為朋友都特別喜歡，她們覺得雖然不是不會做，但就是每天不知道吃什麼，沒關係我來想，大家照做就好啦。今天我們是做的早餐，所以相比豬肉來說，雞肉更容易消化和吸收，適合早餐來吃。
雞肉是白肉的典型代表，與豬牛羊等紅肉相比，營養價值與功效體現在：1.富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素等；2.提高人體免疫功能，促進生長發育，孩子常吃不容易生病哦；3.補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂，減肥的朋友也可以多吃一些；4.改善營養不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等癥狀，冬天吃更滋補；5.調理月經不調、治療貧血的功效。
【蔬菜雞蛋餅】
食材：任意蔬菜半斤，雞蛋2或3個，麵粉200g，水300g，鹽2小勺，雞精1小勺，胡椒粉1小勺，油適量。
做法：1.我們用溫水來和面，這樣做的餅更加的柔軟，但是不要燙麵，溫水即可。鹽和雞精是我平時使用的量，大家第一次可以試試看，不夠味下次多放或者少放一些。雞蛋我一般用兩個，因為現在雞蛋好貴吖，便宜的時候我可能會用3-4個，嘿嘿。
2.蔬菜洗乾淨切碎，我們可以使用綠葉蔬菜，也可以使用西葫蘆等，反正你家冰箱有什麼就用什麼。我們將蔬菜放入雞蛋麵糊中拌勻。
3.鍋中放油，用橄欖油吧，更健康。舀入麵糊，攤平，待一面煎到金黃色定型了再翻面煎熟，我們全程保持中小火即可。大概有個20來分鐘就做完啦。我們干吃它也噎得慌，所以來個湯，湯我們要提前一夜做好，第二天才能睡懶覺。
【滋補排毒的雞湯】
食材：雞小肘6-8個，冬瓜一塊，洋蔥半個，薑片6片，花椒粒一把，香葉2片，料酒半碗，鹽和雞精適量，白鬍椒粉適量。
做法：1.雞翅我們煮湯就浪費了，雞大腿早上吃又太大個，所以我們今天使用了雞小肘，也叫雞翅根，它比較適合來煮湯，因為價格適中。我們將它洗乾淨，放入鍋中煮開，撇去浮沫。然後放入調料繼續煮，煮到筷子可以輕鬆地扎入即可。
2.這個煮雞小肘的過程，我們可以提前一天晚上完成。第二天將冬瓜切片放入鍋中同煮即可完成，多省時間，可以多睡半小時了。
3.如果你的湯味道夠了，不蘸料也是很好吃的，早上更要清淡一些，這樣就完成啦。這一餐其實看著熱鬧，並沒有很浪費時間，大家周末試試看吧。
