寶媽產後傷口癒合吃什麼?6道有助於產後恢復的食譜快收藏
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媽媽們在經歷了極其辛苦的分娩過程,身體虛弱,就需要月子期間的營養補充等來恢復身體。產後第一周,除了排惡露,媽媽的傷口也在不斷癒合與恢復。
今天小編給大家分享幾道促進寶媽傷口癒合的月子餐,姐妹們跟著做起來!
一、產後吃什麼傷口癒合的快
☆維生素A豐富的食物:水果類如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等,蔬菜類如馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄等,植物類如綠豆、大米、胡桃仁等,動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)等,都是維生素A豐富的食物。
☆維生素C豐富的食物:黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C,西紅柿、南瓜、蘋果、獼猴桃、胡蘿蔔等,都是含有豐富的維生素C,多吃可以促使傷口癒合。
☆含有微量元素鋅的食物:瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高。
☆含有蛋白質豐富的食物:各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
二、有助於組織重生的食譜
1、糯米雞湯
◆材料準備:
雞腿2隻、糯米半杯、米酒1杯、當歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。
◆具體做法:
雞腿肉切塊,用滾水氽燙,備用。
將所有中藥材用水稍微洗一下。
糯米洗凈加一鍋水熬成糯米粥。
將熬好的糯米粥過濾,取其米湯。
將雞腿塊放入米湯中,再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。
2、麻油雞
◆材料準備:
雞腿2隻、老薑1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。
◆具體做法:
雞腿洗凈、切塊;老薑洗乾淨後切片,備用。
在鍋中倒入適量的芝麻油,將老薑放入爆香。
轉大火將雞塊放入鍋中翻炒,待6分熟時將米酒倒入鍋里一起滾煮即可。
三、有助於止痛抗氧化的食譜
1、番茄燴雞丁
◆材料準備:
雞腿2隻、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。
◆具體做法:
雞腿肉去骨、切丁後,放入腌料中腌漬30分鐘。
洋蔥切絲,蒜頭切成蒜末,備用。
將大番茄以熱水泡15分鐘後,去籽切大丁。
入油起鍋,將雞丁煎至8成熟,加入蒜末略炒後,依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒,並加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻,用大火煮沸後蓋上鍋蓋,再用小火煮至汁液轉濃即可。
2、生化湯
◆材料準備:
材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分
◆具體做法:
米酒水加入藥材,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升時,將藥酒倒出備用。
第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,約剩100毫升。
將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。
三、有助於恢復彈性的食譜
1、豬蹄花生湯
◆材料準備:
豬腳300克、花生50克、鹽、酒。
◆具體做法:
豬蹄洗凈氽燙去血水。
起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。
大火煮沸後,轉小火燉煮約3小時即可。
2、鱸魚湯
◆材料準備:
鱸魚1條、薑絲1/3碗、鹽1/2茶匙。
◆具體做法
鱸魚去鱗、內臟及鰓,洗凈,切成三段。
鍋內放4杯水及薑絲、鹽,煮滾2分鐘。
投入魚段後再煮8分鐘即可。
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