蜂蜜怎麼鑒別真假？蜂蜜的質量好與不好怎麼辨別？
飲食
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近年來造假現象比較嚴重，蜂蜜行業也難以避免。蜂蜜真真假假讓人無法準備確分辨，那麼應該怎樣鑒別蜂蜜的真假呢?
關於鑒別蜂蜜真假，蜜友們可謂是想盡辦法，從網上也學習了各種辨別小技巧，準備在購買蜂蜜的時候大展身手。但是這些小技巧真的管用嗎?接下來就跟田野牧蜂一起分析一下吧。咱們就以滴紙巾法為例，說的是將蜂蜜滴在紙巾上，不容易滲出的則是真蜂蜜，容易滲透的則是劣質摻假蜜。事實真的如此嗎?大家千萬不要遺漏了濃縮蜜，濃縮蜜滴在紙巾上也是不容易滲出的。由此看來這種方法只能辨別出蜂蜜的含水量，對於蜂蜜真假還是無法準確分辨的。
而且若是這些簡單的方法可以分辨蜂蜜真假，那麼市場上估計就沒有假蜜了。並且現在稍微有點技術含量的造假，不經過專業的分析就無法準確分辨。所以大家還是應該以檢測為主，蜂蜜指紋圖譜是目前業界內比較認可的一種檢測方法，準確性很高。它清晰的記錄了蜂蜜中應該含有什麼和不該含有什麼，讓人一目了然。
水白蜜就是用這種方法檢測出來的，也代表了國內洋槐蜜的最高品級，活性酶值高，含有豐富的營養成分，能夠更好的滋補身體。因此為了大家自身健康著想，還是以科學檢測為準，在購買前可以給商家要一下蜂蜜的檢測數據，這樣對蜂蜜的質量自己也有一個大體的了解。
