年產量不到20斤的武夷稀有岩茶，全手工製作，僅88份！
民國文學大家林語堂曾說：
「茶味最上者，應如嬰孩身上一般的帶著『奶花香』。」
他說的就是自己老家福建武夷山上出產的岩茶。
自宋代起，武夷岩茶就是皇家貢品，並以其特有的「岩骨花香」征服了無數好茶之人。
武夷山地處溫帶、亞熱帶交界處，海拔適中，土壤疏鬆肥沃，陽光漫射，雨水充沛，森林覆蓋率高達79.2%，非常適合茶樹生長。
岩茶的特有的「岩韻」，則得益於這裡的丹霞地貌。
億萬年前，武夷山曾是一片海洋，經過地殼運動才成為今天的模樣，因此岩層中含有豐富的礦物質。由此生長出的茶樹，富含氨基酸、茶黃素和芳香物質。
三十六峰、九十九岩、無數條溪澗，不同山場種植不同的品種，做成的岩茶，滋味千差萬別。
最富盛名者，是「三坑兩澗」——牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和悟源澗。
產自這些核心產區的岩茶，稀少而珍貴。
作為半發酵茶，岩茶的製作工藝很複雜，需經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、挑揀、炭焙等步驟。春季採摘，秋冬方才收穫。
這其中，又以純手工製作者最為難得，通常只供頂級玩家品鑒，無法量產。
今天，一條聯合「浣喜」茶研社，為一款岩茶禮盒發起眾籌。
禮盒名為「皆大浣喜」，盒蓋上燙印4個金字，雅緻高級。
裡面有3種風韻獨特的岩茶，兩款肉桂，一款水仙，每款2泡，共50g。
這3款茶連續幾年參與了深受業界認可的西泠拍賣會，最終成交價高達平均30000元/斤。
此次眾籌價，50g只需1980元！
茶青均采自核心山場。
從採摘、萎凋到做青、炭焙，全部手工製成，產量極少。
茶葉條索緊實，褐色鑲有紅邊，湊近能聞到岩茶特有的桂皮香。
出湯迅速，色澤金黃，香氣撲鼻。
1.仙風駟霞
產地：馬頭岩
品種：肉桂
火攻：中火
等級：A
風味：桂皮香為主調，果香花香為輔調
品茶時，初嘗是肉桂最典型的氣息——霸氣而飽滿的桂皮香，然後是如熱帶水果、蜜桃梅子等果香，待到末尾，則可以品到清潤的花果香混合楓糖奶油香，口感絲滑。
2.不將不迎
產地：牛欄坑
品種：肉桂
火攻：中輕
等級：A
風味：桂花及花果香為主調，木質青草香為輔調
倒茶入杯，即能聞到肉桂沁潤柔和的香氣。緊接著是幽幽蘭桂花香，以及果香和奶香味。待吞茶下肚，口中留下了優雅細膩的青草味，以及一絲薄荷的鮮爽。
3.醍醐甘露
產地：慧苑坑
品種：百年老樅水仙
火攻：中火
等級：A
風味：蘭花香混合木質味為主
這款醍醐甘露，採用了百年老樅水仙，製作難度很大，但茶的滋味卻非常驚人。
茶湯有酥油、米漿的潤澤感。
初品茶時，能品到典型的老茶樹的木質味，伴隨著清新的蘭花香，然後你會喝到山林里樹木和苔蘚的味道，尾調則是清涼的花香混合木質的清涼調。
三款茶的濕茶茶底均葉片舒展、潤澤，起蛤蟆背。
註：蛤蟆背是對於茶葉焙火工藝的一種呈現，好的岩茶，炭焙到位，在浸泡之後，茶葉會有像蛤蟆皮一樣凹凸不平的小泡。
七八泡後，仍滋味豐富，如甘泉過喉，懂茶的你，千萬別錯過。
「浣喜」岩茶，現在一條生活館眾籌
眾籌時間：2019年12月24日～2020年1月23日
眾籌價：￥468～￥1980
眾籌成功後，即按訂單先後次序發貨
「歡喜」系列兩種
除了「皆大浣喜」禮盒外，我們還為初涉岩茶的朋友，準備了兩款高性價比的入門級禮盒：
「小玉川」（水仙）和「鹿柴」（肉桂）。
左：小玉川 右：鹿柴
茶葉皆選自正岩產區，即武夷山風景區內的核心產區。
註：武夷岩茶按照等級分四類，由高到低是：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。
和「皆大浣喜」禮盒裡的茶相比，小玉川和鹿柴在制茶過程中有機器輔助，最後以手工炭焙，因此價格更加適中，是兩款極好的口糧茶。
肉桂和水仙，也是兩款最具代表性的岩茶。有道是：「香不過肉桂，醇不過水仙。」
小玉川
品種：水仙
火攻：中輕
香型：蘭花香混合草本香
規格：共8泡，66g
茶葉條索緊實，茶湯細膩乾淨。
初聞若秋日山林草木的清香。喝一口，則感覺舒暢甘醇。
鹿柴
品種：肉桂
火攻：中火
香型：桂皮蜜桃香
規格：共8泡，66g
茶葉高香抓人，茶湯色澤金黃。
口感有如多汁的柿子，滿滿啄吸一口，能感受到豐盈的果香。
泡茶有講究
茶具：建議使用白瓷蓋碗或者紫砂壺。
白瓷蓋碗能聚香，能讓香氣更好地保留在茶汁中。
紫砂壺能中和茶中的丹寧成分，去除苦澀感，令茶湯更加清甜可口。
水：山泉水為上，純凈水次之。
需燒開到100℃，才能最大程度激發出岩茶的香氣。
沖泡：取8g左右岩茶（一包），再倒入100ml沸水，水可與茶具口沿齊平或少許溢出。
停留3～4秒，把茶湯倒入公道杯，再勻給小茶杯。
第一泡不要超過5秒。以後每加沖一泡，浸泡時間逐次延長，可根據自己的喜好調整茶湯的濃淡。
「浣喜」岩茶，現在一條生活館眾籌
眾籌時間：2019年12月24日～2020年1月23日
眾籌價：￥468～￥1980
眾籌成功後，即按訂單先後次序發貨
「浣喜」茶研社
「浣喜」茶研社雖年頭不長，在業界卻口碑極好。
主理人李暘本是學設計出身，過著「朝九晚五」的都市生活。
後來她到了武夷山，先是被山中靜好歲月深深吸引，再加上醉心於品種多樣、氣息萬變的岩茶，她乾脆一頭扎入深山，一待就是八九年。
好的制茶人，要熟悉茶的方方面面。因此，從管理山場、做青、焙茶、試茶，每一個環節李暘都親自上陣。
她說：「只有親自上陣，才能知道好的東西究竟好在哪裡。」
「浣喜」，是李暘給工作室起的名字，也是她對美好山居生活的白描：
「浣紗明月下，洗缽古松間。煮茶幽篁里，醉卧嶺雲邊。」
「皆大浣喜」禮盒中的茶，全部以手工製成，稱得上浣喜茶研社2019年最重要的一部作品，只待有緣人品鑒。
而「歡喜」系列禮盒，則是浣喜為滿足人們日常就能喝到好岩茶而精心製作的。
所謂「月午山空桂花落 ，玉川隱於鹿柴間」，隆冬將近，生火煮水，一杯熱茶下肚，寒意漸消，有如人在山林鳥在空。
「浣喜」岩茶，現在一條生活館眾籌
眾籌時間：2019年12月24日～2020年1月23日
眾籌價：￥468～￥1980
眾籌成功後，即按訂單先後次序發貨
眾籌檔位介紹
1
「歡喜·小玉川」禮盒
半手工製作
支持468元，獲得「歡喜·小玉川」岩茶禮盒。
禮盒內含有小玉川（水仙）岩茶，共8泡，66g。
2
「歡喜·鹿柴」禮盒
半手工製作
支持488元，獲得「歡喜·鹿柴」岩茶禮盒。
禮盒內含有鹿柴（肉桂）岩茶，共8泡，66g。
3
「歡喜」禮盒
半手工製作
支持888元，獲得「小玉川」禮盒1份，「鹿柴」禮盒1份。
比單盒購買優惠68元。
4
「皆大浣喜」禮盒
全手工製作
支持1980元，獲得「皆大浣喜」岩茶禮盒。
禮盒內含有醍醐甘露（慧苑坑百年老樅水仙）、不將不迎（牛欄坑肉桂）、仙風駟霞（馬頭岩肉桂）三種茶，共6泡，50g。
5
「皆大浣喜」禮盒×2
全手工製作
支持3880元，獲得「皆大浣喜」岩茶禮盒雙份。
比單盒購買優惠80元。
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