李子柒直播釀造純手工醬油，看清這個細節，網友：怕是對醬油有誤解！
飲食
12-27
李子柒直播釀造純手工醬油，看清這個細節，網友：怕是對醬油有誤解！
李子柒現在已經火到了當非遺推廣大使，得到了央視的點評，並且現在李子柒還上了中國時代周刊，這是一個90後的四川農村女孩子，可見她的實力有多強大了吧。李子柒雖然年齡不大，但是李子柒給我們帶來的正能量和傳統技術卻遠遠的超過了我們的認知。
她不僅會做穿純手工的辣醬，還會做純手工的豆腐，最讓人不可思議的是李子柒竟然開始做了純手工的釀造醬油。說實話芮芮也是90後，並且每天都會吃醬油，但是卻從來都沒看過醬油的配料表，壓根不知道醬油是用什麼原材料做成的，或者說對這方面也沒有過多的關注。
看過李子柒的視頻之後還真長知識了，原來釀造醬油的原材料是黃豆呢，並且過程是很複雜的，大概需要大半年的時間。黃豆要一點點的發酵制曲，這才是製作醬油的第一步。
李子柒總是能刷新我們的三觀，增加我們的見識，看過李子柒的視頻能陶冶情操，特別是現在的年輕人生活壓力很大，李子柒的視頻對於我們來說就是一種釋放壓力的方式吧，或者說李子柒的視頻能給我們帶來很多的閱歷，現在的90後00後都不怎麼會做飯了，更不要說這些純手工的食材了。
看過李子柒的視頻之後會讓你懂得更多了，這也算是粉絲們學習的一個方向吧。
只不過看到這種長毛的黃豆之後還是會有很多不舒服的，沒想到我們的醬油是這麼做出來的，之前還真是沒想到呢。看來我們隊醬油還是有一定誤解的，你在之前知道醬油的加工過程嗎？
長毛的黃豆還要經過半年時間的發酵，並且中間要不停的攪拌，隨著時間的推移慢慢的才能形成醬油的提取物。
但是看到成品的那一刻感覺真是很值得呢，相信經歷了整個過程的李子柒肯定會比我們還開心的吧，不過看過視頻之後就知道李子柒在背後肯定是付出了很多的努力呢。
