酸辣湯：酸辣過癮，暖心暖胃，好喝還不胖哦！

天氣越來越冷了，來一碗熱乎乎的酸辣湯太棒了！

酸辣湯

圖文 |沙兒飛飛

西紅柿

1個

雞蛋

1個

金針菇

1把

豆芽

1把

薑末

適量

大蔥

1段

鹽

1勺

老抽

1勺

辣椒粉

1勺

胡椒粉

1勺

水澱粉

半碗

香菜

2顆

醋

1勺

1. 準備。

2. 把西紅柿切小塊。

3. 鍋中倒入少許油、下入蔥薑末炒香。

4. 下入西紅柿丁炒出汁。

5. 倒入適量清水煮沸。

6. 下入金針菇、豆芽、煮2分鐘左右。

7. 下入老抽一勺。

8. 醋一勺。

9. 胡椒粉一勺。

10. 適量鹽。

11. 下入水澱粉攪拌均勻。

12. 下入雞蛋液攪拌均勻。

13. 下入辣椒粉、香菜末拌均勻。

14. 天冷來一碗、熱乎乎的酸辣湯太棒了~

小竅門：

水澱粉：紅薯粉加水、調稀一點就成了。

~~ By 沙兒飛飛~~

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