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茶葉適合成為快消品嗎?他們說的都是大實話|茶葉快消化

【興茶網 資訊】當前,我國茶產業最顯著的態勢之一就是茶產能過剩突出,急需打開消費端的瓶頸。我們看到,越來越多茶企在諸如包裝、泡飲方式、品牌傳播等方面提出了可操作的策略,讓越來越多的茶產品,能夠很好地匹配到辦公、聚會、旅行、商務會談等更多消費場景。

「茶葉產品快消化」無疑是當下茶行業的一個熱門話題,興茶傳媒團隊也一直在觀察茶葉快消化這一細分領域,並持續與眾多茶行業專家、快消品領域專業人士、茶企茶商等進行了不同角度的探討與交流。

那麼,茶葉適合快消品模式嗎?茶葉快消化的意義與價值何在?今天,我們在聊這個話題的時候,也會呈現一些專業人士的觀點,通過不同的思想碰撞,大家也許能對茶葉快消化有個更清晰的了解。

茶葉快消化的背景

我國茶文化博大精深,它是飲品、是禮儀、是文化、是藝術,也是一種高雅的生活方式,關於茶葉的定位一直爭議頗多。

其實,「茶葉快消化」並不是一個新冒出來的思路,說起茶葉與快消品的這種定位關係,業內觀點似乎也從未一致。有人認為茶葉就是大眾化的飲品,就是快消品,而有人認為茶葉價格偏貴、以大客戶、團購、講文化談收藏為主的運作模式,使茶葉與傳統快消品有著明顯的區別。

然而,當茶行業進入新一輪調整期時,茶葉產品利潤已經變薄,主銷市場從高端政務消費轉向大眾品飲消費,圍繞政務團購、國企採購的渠道逐步萎縮,茶行業正在進行一場包括產品定位、渠道構建、營銷轉型等多個層面在內的系統化變革。而這個變革中,茶葉快消化似乎更是一條陽光大道。

其實,近幾年,茶企茶商都在思考,茶葉到底該怎麼賣?現在,不少有影響力的品牌茶企都推出了大眾價位的新品、以及更豐富的輕量化茶品,加上新式茶飲的持續火爆,「茶葉快消化」又被重新提出來,並受到企業的高度重視,更有人提出「未來,要像賣飲料一樣的賣茶葉」。

「茶葉快消化」精彩觀點碰撞

關於茶葉快消化,興茶君也與眾多茶企、業界人士、快消品領域專業人士從不同角度進行了交流與探討,我們也在此將一些精彩觀點陸續呈現在大家面前,在不同的思想交流與碰撞中,希望能起到拋磚引玉的作用。

茶行業專家 王先生

現在業內熱議茶葉快消化的問題,的確與當前茶行業的消費形勢的轉變有關。

一般快消品的平均利潤會低於茶葉,用快消品的思路去做茶,這種思考或實踐本身就具有價值與意義,體現出的是,茶企茶商開始更加理性、客觀地正視茶行業回歸大眾品飲消費的時代已經來臨這一事實。

某茶企市場總監 寧先生

茶行業暴利不再,迫使廠商改變拓市方式和賺錢方式,現在茶行業必須接受去賺辛苦錢,像做飲料和新式茶飲一樣布局終端,做標準化服務。

如今,高中低檔這樣的茶葉品牌分層越來越明顯,消費者也形成了對茶葉固有的社會角色設定,如商務宴請、朋友相聚,送禮。因此,茶行業的快消化也只適合某一價格帶、或者某一特定的品牌和產品,而非全部的茶葉產品。

某快消品品牌總監 張先生

在我看來,難以界定哪個價格帶的茶葉產品更適合快消化。你看茅台、五糧液,一樣也是等供不應求,從某種角度上說,高價位產品也是可以快消化的。

我的理解是,我們談「茶葉快消化」,更多的是著眼到營銷策略上來,這是一種營銷策略的轉變。比如,過去茶企把產品推給經銷商,更關注招商和渠道,而現,它的營銷重點已經轉移到品牌、消費者和終端上。

芳村茶商 林女士

過去,茶葉承載了太多的文化元素,茶葉快消化的探索讓茶行業能夠更深刻地認識到茶的本質屬性。

要借鑒快消品模式,茶葉必須要摒棄一部分複雜的社會功能和文化束縛,回歸到消費者對於茶葉的品飲消費需求上來。

茶葉快消化:是挑戰,更是機遇

興茶君覺得,當前茶葉消費形勢下,「茶葉快消化」基本是不少茶企夢寐以求的經營境界,差別只是體現在各自的實際行動上。

但是,茶葉產品的快消化,絕不能以犧牲茶葉產品的品質與安全為代價,現在市場上有些快消化茶葉產品沒有解決好這兩個問題,這是值得茶行業高度警惕的。

在茶葉產能過剩、消費升級的雙重背景下,茶企迫切需要圍繞茶葉快消化機遇,對現有的渠道、產品體系、品牌營銷進行系統變革,以適應新的茶葉市場環境變化要求。在茶葉快消化的道路上,興茶君接下來還會繼續與大家一起探討並分享。

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