我跟你講，這碗紅油肉臊面超簡單的，用雞胸肉炒肉臊，好吃無負擔

豬肉，反正，現在我還是吃不起噠……不過我跟你講，豬肉能做到的，雞胸肉一樣能搞定！今天這碗紅油肉臊面，超簡單的，用雞胸肉替代豬肉炒成肉臊，好吃無負擔，還實惠。

頭天晚上炒點肉臊放冰箱，第二天一早只需要燒水煮麵條調下佐料，幾分鐘就能搞定早餐。

所需食材：麵條，雞胸肉，小蔥；炒肉臊只需要：味極鮮；麵條佐料：鹽，雞精，味極鮮，花椒油（或花椒粉），紅油辣椒（做法以前講過）。只要不出門，願意的話，可以適當加點蒜末。

雞胸肉剁成肉末，下油鍋炒散，至變色。

加適量味極鮮，炒香後盛出備用。想上色深，滴點老抽。

燒水，水開下麵條，煮至你喜歡的口感。想來點菜葉就自己放。

趁著燒水（或煮麵條）的時間，兌佐料（順便把蔥花切一切）：面碗里加少許鹽和雞精，適量味極鮮，少許花椒油或花椒粉，稍多的紅油辣椒（依個人口味來）。

麵條煮好後，往面碗里盛兩勺麵湯，然後挑入麵條，舀上炒好的肉臊，撒上些許蔥花，這碗紅油肉臊面，就做好啦！

炒肉臊只用了味極鮮，鮮味鹹味我覺得夠了，其他雜七雜八的調味料還有比如香菇胡蘿蔔之類的，我們不加，因為我懶。你試試嘛，就這樣就好吃的。

拌一拌勻，吃吧！來呀，紅油肉臊面走起~！

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