《暖暖的味道》為您帶來創意魯菜新吃法！

本期《暖暖的味道》為您帶來創意魯菜新吃法!王大廚教您製作魚肉，鮮嫩魚鱗、酥脆的戲水麒麟魚，看腌制魚肉有何講究，能使魚肉香味兒十足腥氣全無？牛肉和貢椒的完美搭配,看如何處理貢椒,能使辣椒香而不辣,酥脆十足!煎制牛肉時又要掌握神秘小方法,才能保證嫩滑的口感?更有薄皮兒大餡兒的鮁魚水餃等著您來學習!

2020年1月2日16:35分精彩呈現！

暖暖

菜品

戲水麒麟魚

貢椒小牛肉

鮁魚水餃

暖暖

大廚

萃華樓總經理王培欣

暖暖

主持人

佳璇

場地

鳴謝

新開張的萃華樓主要在裝修、菜品兩方面作出創新。其中，裝修引入時尚元素，增加就餐環境舒適度。菜品方面沿襲傳統老菜的精緻魯菜定位，融入部分創新菜、私房菜、西式菜品，擺盤、裝飾也做了精緻化升級。為迎合當今主流的消費理念，餐廳採用了老菜新做、減少油鹽糖等方式的處理。新菜單里也保留了部分經典招牌菜，如爆三樣、醬爆桃仁雞、糟溜魚片等！

萃華樓地址：崇文門外大街3號新世界一期二層

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