蜂蜜泡水有油脂，巢蜜泡水像油一樣浮著？
飲食
01-11
蜂巢蜜也是蜂蜜的一種，它是由蜂蜜和巢脾兩部分組成的，是一種特殊的蜂蜜。不過有些消費者反映說蜂巢蜜沖水，表層會有一層像油的東西浮著，這是怎麼回事呢?
蜂巢蜜集蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蜂花粉於一身，它有一層蠟蓋，由於一些消費者不喜歡蜂巢蜜的甜膩，就想沖水使其變淡。大家所看到的這層類似於油的物質，其實就是蜂蠟。蜂蠟是由適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質，也有很強的殺菌作用，對身體有諸多好處，由於蜂蠟比較有韌性，咀嚼到最後會有蠟渣。對於漂浮在表層的蜂蠟，大家可以將其弄出來，也可以直接吃，對於口腔也是有不錯的殺菌效果的，可以清潔口腔。
不過沖泡蜂巢蜜的時候大家也要注意下水溫，畢竟其含有的某些物質也有懼怕高溫的特性，以免損失有效成分，田野牧蜂提醒大家最好用40度左右的溫水沖泡，可以更好激活活性物質的活性。
除了泡水飲用以外，大家也可以直接食用蜂巢蜜。挖取適量的蜂巢蜜直接咀嚼，蜜汁觸碰你的味蕾的同時，還能殺菌消炎，蜂蠟比較有韌性，咀嚼起來有著如同咀嚼口香糖的口感，也是別有一番風味的。還能清除牙齒表面的細菌，對於牙齒有不錯的保護作用。此外對於口氣、牙周炎以及牙齦炎也有不錯的緩解。
