啤酒鴨翅：肉質細嫩又入味，啃到停不下來
飲食
01-17
鴨翅平時喜歡買那個（張鴨子）的，吃起來很香，今天想著自己做一次，做出來味道很棒哦！一點兒也不輸外面買的。
啤酒鴨翅
圖文 |沙兒飛飛
鴨翅
7個
啤酒
1瓶
大蔥
1顆
薑片
適量
八角
2個
香葉
2塊
山奈
1個
山楂
1個
冰糖
適量
蚝油
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
鹽
少許
1. 準備。
2. 鴨翅洗凈瀝干水分。
3. 鍋中倒入少許油、下入蔥姜爆香、中小火。
4. 下入蚝油炒均勻。
5. 下入鴨翅炒勻。
6. 下入冰糖炒化。
7. 下入香料炒香。
8. 下入碑酒、我到了三分之二的啤酒。
9. 生抽。
10. 老抽。
11. 少許鹽、大火燒開轉小火慢煮半小時、煮至湯汁收干即可。
12. 太香了，一點兒也不輸外面的。
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~~ By 沙兒飛飛~~
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